還記得以前每天下課就是要來一顆甜甜圈、雙胞胎，才肯好好回家寫功課嗎！每每看到裹著滿滿的細砂糖古早味甜甜圈是不是就讓你食指大動呢？Youtube頻道最近就分享了超簡單作法！讓我們一起來看看吧～
材料：
1.高筋麵粉 500g
2.牛奶 255ml
3.酵母 6g
4.鹽 6g
5.蛋 1粒
6.砂糖 60g
7.無鹽奶油 40g
STEP1
麵粉+酵母+鹽混和拌勻
這邊酵母、鹽一定要分開放喔！不然酵母會失效，那就失敗ＱＱ了இдஇ
STEP2
加入蛋、牛奶，並揉成麵糰
STEP3
加入奶油，繼續手揉...
STEP4
揉至麵團光滑，就可以封好，等待發酵一小時！
STEP5
把麵團分為80克一團，繼續封好，再休息10分鐘
STEP6
麵團中間挖個洞，做出甜甜圈的雛型，然後繼續休息十分鐘。
STEP7
炸！炸！炸！炸到兩面金黃酥脆就可以起鍋拉～
STEP8
最後裹上滿滿一層砂糖就完成了～
來～有不懂的地方就來看看完整的教學吧～
參考來源：Youtube
