帥氣主廚陳德烈 自爆靠這招打造好身形
▲陳德烈顏值高廚藝高，被譽為台版速水茂虎道。
文／陳儷文 圖／有聲娛樂提供
外型帥氣又有一手好廚藝的陳德烈，不論中菜、西餐都難不倒他，還出過4本暢銷料理書。但他卻透露自己做菜時有個不討喜的習慣：「大家都說我做菜沒表情、太嚴肅了，其實我只是專注在做菜而已。」
1人廚房配備超齊全 從做菜看出生活態度
對於料理非常認真的陳德烈，其實以前曾經在浙江菜、廣東菜和西餐廳的廚房工作過。他說：「廚房是有危險性的，而且我想把菜做好，因為是給人吃的。」家中廚房小家電一樣不缺，有2台不同大小的水波爐、氣炸鍋、咖啡機、電磁爐、電烤爐、低溫烹調棒…對1個人住的廚房來說，功能實在太齊全了！
陳德烈對廚房清潔也要求很高，甚至希望能清理到一塵不染的地步。「哪怕是料理節目、戶外做菜，我都希望所有檯面、廚具是整齊、乾淨的，最好連摸起來都乾淨到澀澀的。從做菜的小細節，就能看出一個人的生活態度。」
▲陳德烈笑說自己即使出外景做菜，都要把現場弄得乾乾淨淨的。
規律運動+均衡飲食 活出挺拔好身形
陳德烈出道多年，始終維持令人稱羨的身形，總是在粉絲團po出自己做的美食照片，吃東西不挑食也不忌口的他，究竟是如何辦到的呢？
使用跑步機1小時、仰臥起坐2000下是陳德烈每天基本的運動量。他笑說：「有一次在國外沒有健身房，只能在飯店房間做，結果花了2小時做完仰臥起坐之後，屁股都磨到破皮了！」
▲陳德烈靠運動和均衡飲食維持健美身形。
陳德烈說：「小時候為了調整體質，都是靠運動和喝牛奶，補充水份我就直接喝牛乳。我和2個朋友，3個人一起運動，只有我半夜都不會抽筋，我想有可能是因為我喝牛乳的關係吧！」
除了運動，陳德烈也相當重視飲食內容。他說：「除了海鮮，我還吃大量的青菜，澱粉和肉的量比較少，但我不會攝取保健食品，連B群都沒吃，盡量從食物中攝取營養，唯一補充的就是高鈣牛乳。如果吃劇組的便當，我會盡量配個燙青菜、沙拉，再配上高鈣牛乳。」
▲陳德烈重視飲食內容，透露自己喝高鈣牛乳維持健美身形。
由於喜愛自己做料理，陳德烈廚房有超多一般家中少有的常備食材。陳德烈說，有一項家中常見的食材，大家卻很少使用入菜。「就是牛奶啊！我常拿來醃牛肉、魚、蛤蜊，還有早餐炒蛋也都會加一點。我是用平常自己喝的營養強化牛乳，因為喝起來有一種更為厚實的口感，我很喜歡，除了直接喝，也會拿來入菜。」
在家懶得做菜時，陳德烈便會吃得清淡點，但營養絕對不扣分，像是用水波爐蒸個魚或蝦，配上青菜和高鈣牛乳。他說：「鈣質的重要性很高，所以除了蛋白質，我也會注意鈣質的攝取，有添加維生素D3有助於鈣質的吸收，所以選擇喝營養強化高鈣牛乳。」
陳德烈不帶半點笑意，認真建議網友：「我覺得早上起床就要喝一瓶高鈣牛乳，真的會讓你暢快人生啊！相信我，明天就開始這樣做，我都推薦我朋友這樣做。」
▲陳德烈表示攝取維他命D，也能幫助鈣質吸收。
外景人力超精簡 主持還兼現場製作
除了型男主廚形象深植人心，陳德烈也曾是行腳外景節目愛用主持人。他說：「有一次去夏威夷出外景，真的讓我太難忘了！那次預算問題，成行的只有女導演、男攝影、女來賓和我4個人。」
夏威夷壯闊美麗的風景，在如此精簡人力的配置下該怎麼拍攝呢？陳德烈說：「我一講完話，就要趕快幫攝影師扛腳架上去！因為攝影師要攝影還要拿燈。」現在想起來，陳德烈笑著說非常好玩，但當時可是相當辛苦。
陳德烈：「挾菜時我還要自己轉牛排讓攝影師拍，但我另一手要拿燈，還要注意攝影師能不能拍到。畫面非常的豐富，但我們拍的時候經常都是我在拿角架和燈，一到定位我負責打燈，然後自己再入鏡。我們3個人研究怎樣才能拍好，我也算是現場製作，真的很有趣、很難忘！」
▲陳德烈也曾遇過必須自己下海當工作人員的情況，但依舊熱愛主持外景節目。
接下來陳德烈會有戲劇作品播出，以及自己的料理相關節目《本來滋味》。此外，明年也有出料理書的計畫，工作滿滿的他，將繼續以陽光健康的一面呈現給觀眾。
▲陳德烈接下來有節目和戲劇會陸續上檔。
