辣椒是日常生活中最常見一種蔬菜和調味品,其含有豐富的維生素、膳食纖維及鈣、鐵等多種營養成分,適當的食用辣椒,不僅可以抗氧化、預防動脈硬化、調節膽固醇等,還有以下好處:

一、開胃,助消化

辣椒中的辣椒素對腸胃及口腔對一定的刺激作用,可以增強腸胃蠕動、促進分泌消化液,而且辣椒中的獨特香味,可以刺激口腔分泌唾液,胃口不好的人,適當的吃辣,可以促進食慾,增加飯量。

二、驅寒暖胃

辣椒性質屬溫熱,適當的食用可以促進血液循環,吃後會身體發熱,心跳加速,毛細血管擴張,因此會感覺全身發熱。在寒冷潮濕的季節,適當的食用辣椒可以驅除寒氣,防止幾濕性關節炎、傷風感冒等疾病。如果因寒氣入侵,導致的腹瀉、嘔吐等,可以適當的食用辣椒,可以緩解症狀,起到暖胃的作用。

三、去濕氣

濕氣過重會導致免疫力下降,誘發各種疾病,除了薏米能有效的去除濕氣以外,辣椒也是不錯的選擇。辣椒辛熱,具有驅寒的功效,而濕氣大多因寒涼之氣引起,所以辣椒可以去除體內濕氣。

四、美容養顏

聽到辣椒可以美容養顏大家可能會不信,因為普遍任何吃辣會導致上火臉上長痘痘,那是因為辣椒食用過量,且皮膚油脂分泌過旺,沒有進行有效的清理所致。

辣椒中含有豐富的維生素,具有很好的抗氧化功能,可以清除體內的自由基,延緩衰老。同時,食用辣椒可以刺激汗腺分泌,幫助排出體內毒素,加快新陳代謝。

五、預防膽結石

辣椒中富含維生素,尤其是維C,能使身體裡多餘的膽固醇變為膽汁酸,預防膽結石,但切記不可多食哦。

六、減肥

吃辣椒後會使人身體發熱,刺激汗腺分泌,燃燒脂肪,促進新陳代謝,從而達到減肥的效果。尤其是辣椒裡含有的辣椒素,市面上有多數減脂藥裡都含有辣椒素,它不僅可以輔助減肥,還可以增加訓練耐力,讓運動更輕鬆。

雖然吃辣好處不少,但不宜過量食用。每個人的體質與健康狀況不一樣,能承受的程度也不相同。如眼病、胃病、腫瘤、痔瘡、腎疾病、口腔潰瘍等患者,要忌吃辛辣食物,否則也會有不良後果。

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