初秋是咳嗽的多發時節，原本天氣就乾燥，再加上處於季節交替，早晚溫差大，咳嗽的人自然多了起來……
最近小果兒在辦公室，也經常能聽到此起彼伏的咳嗽聲……
那麼，如何從根本上防咳止咳呢？
飲食上的調整是必不可少的，常吃這幾種食物可以起到滋陰潤津的效果，咳嗽也就自然減少啦～
1.梨：降低感冒幾率，清熱化痰、潤肺止咳；
2.金桔：含有豐富的維生素C，具有開胃生津、美容護膚的作用；
3.冰糖：味甘、性平，有養陰生津，潤肺止咳的功效；
4.川貝：潤肺止咳、清熱化痰。
除了冰糖雪梨這款經典止咳良方，小果兒還找到了其他防治咳嗽的小訣竅，一起來試試吧～
1
止咳川貝雪梨粥
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by味谷的廚房
·主料·
雪梨｜1個
糯米｜60g
川貝｜5g
·輔料·
冰糖｜適量
·做法·
1.糯米和川貝用冷水浸泡1小時後瀝干水備用。
2.鍋內加清水，用大火煮開，加入川貝及糯米轉小火煮開後繼續煮40分鐘。
3.加入切塊的雪梨再煮20分鐘，最後放適量冰糖調味即可。
小貼士
1. 用大米代替糯米煮粥，口感會比較軟，沒有QQ的感覺，對消化功能不好的人而言，選擇大米比較好。
2. 川貝可以先磨成粉再一起煮。
2
蜜制金桔
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by 橙色歡果
·主料·
金桔｜500g
·輔料·
白砂糖｜50g
冰糖｜130g
清水｜400ml
鹽｜適量
·做法·
1.金桔去柄沖洗瀝干，用鹽搓洗果皮表面，然後用清水沖洗乾淨，瀝干水份。
2.每個金桔切成4塊，灑上白砂糖拌勻，蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制一天。
3.取出腌制好的金桔，加冰糖和清水。
4.鍋中煮開水，中火熬制，果核浮起後，用漏勺舀出來。20分鐘左右，水量變少後，轉成小火慢慢熬煮。
5.煮至出膠的狀態，果肉已經變得透亮，汁水也很粘，這樣就可以啦。
小貼士
1. 果皮要用鹽輕輕地揉搓，再用清水沖洗，在清洗的同時，你會聞到一股釋放出來的清香。
2. 切金桔時，可以先丟棄果核，；也可以在熬煮時，用漏勺舀出來。
3. 金桔可以沖水喝，可以拌著酸奶吃，可以淋到你喜歡的小點心上，用到蛋糕里哦～
3
蓮藕馬蹄梨湯
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by 寶寶營養輔食
·主料·
蓮藕｜30g
馬蹄｜1顆
梨｜半個
·輔料·
水｜適量
·做法·
1.將馬蹄切碎，蓮藕去皮，洗凈後切碎。
2.鍋中燒開水，加入蓮藕，接著放入馬蹄碎。
3.大火煮開，用小勺攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火炖煮15分鐘。
4.梨去皮切成小塊，把鍋蓋打開，下入梨塊。
5.再煮5分鐘，最後撒上枸杞點綴就可以啦～
4
鹽蒸橙子
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by 巨蟹的廚房
·主料·
橙子｜1個
·輔料·
鹽｜少許
·做法·
1.用適量鹽搓洗橙子表面。
2.橙子底部切掉皮（不要切到果肉的位置），讓橙子可以立住即可。
3.橙子頭部切出壺蓋大小的片，兩片橙子都要保留。
4.用勺子柄在橙肉上戳多些洞，撒上鹽之後再戳幾下，讓鹽滲入橙肉中。
5.將壺蓋大小的部分蓋在橙子上，放入蒸碗中。
6.大火燒開後，隔水蒸30～40分鐘。
