上个月，世界知名建筑网站 Architizer 评选出了2018年全球最大的设计奖项 Architizer A+ Awards 。
今年中国酒店表现不错，一共 4 家获奖。只在中国开出寥寥数家的阿丽拉，表现十分抢眼，阿丽拉阳朔糖舍与即将开业的阿丽拉乌镇独中二元，成为最大的赢家。
乌镇尚无可能一探究竟，倒是中国第二家的阿丽拉阳朔糖舍，就连酒店创始人也盛誉为：这是他见过最完美的阿丽拉，几乎毫无缺陷。
之前我就亲自体验了阿丽拉阳朔糖舍的2天1晚，不管是设计感、细节专注度以及对在地文化的解读，拿奖拿到手软也不无道理。
顶尖山水间浑然天成的工业风
旧糖厂底子里的沸腾基因
距离桂林两江机场大约1小时车程的距离，一路上喀斯特熔岩特有的连绵青山和逶迤的河流，已经有了秀甲天下的气势。
车辆缓行停在了一排混凝土建筑前，墙上几个白色大字，轻轻几笔，粗粝的工业风夹带着历史的尘土滚滚而来，还未曾深入了解，已经被美到了。
酒店的前景十分有特色，一大片的人造水景与不少酒店选择的黑色不同，这里的池塘呈现绿色，和酒店周围的山景、江景色彩统一了起来。
整个水景十分惊艳，不仅将酒店的老建筑通通清晰地倒映在了水中，就连建筑背后的喀斯特景观也一同入了画。
光线好的时候，整个水景宛如“天空之境”，竟分不清哪一处是岸，哪一处才是现实。
为了还原老糖厂的感觉，酒店的地面使用了许多山石铺就。每一栋建筑都好像留住了时间。
身处其间却丝毫感受不到老建筑的颓败之气，好像是寄居了新的灵魂，让设计之美从旧砖石、铁栏杆里滋长了出来。
绕过厂房之后，便是酒店最标志性、最惊艳的所在——江畔泳池。
此处原是当年漓江转弯处、为了装卸甘蔗原料而设置的码头。设计师保留了老糖厂的数根水泥立柱，如今成了画框一般的存在。
立柱框住了漓江的水、阳朔的山，随手一拍都是惊人的美景。
借远山、引近水，将山水径直圈在酒店的氛围中，整座酒店便是一个极美的目的地。因此何必再奔波远赴他处美景，泡在酒店里才是精明旅客的明智之选。
走过湖畔泳池，这里并非是酒店的尽头，漓江畔还藏了一间定制餐厅。
由原来的水泵房改建而来，三面环水、一面悬空桥的设计不仅与江水零距离，私密性也极高。在这里享用一顿仪式感极高的晚餐再合适不过了~
这间被时光亲吻过的酒店
连设计中都带着“甜”
原先的老厂房被打造成了酒店的公共区域，大堂、酒吧、餐厅以及图书馆，都曾经真实地被用作生产的车间。
餐厅的一楼被改造成糖舍画廊，一间老糖厂的前世今生，被融入了一幅幅画作之中。过去那些制糖人的故事，被重新演绎出了精彩。
内里的摆设，也让简约工业风落到了细节上。
老式的仪表以装置艺术的形式重新焕发光彩；手工制的蚕丝灯罩让光线轻轻抚过每一样物件……
画作一直“漫延”到了二楼，原来的制炼车间被改造成了画廊餐厅，二楼是公共用餐区域，三楼则为有聚会需求的客人提供了包房。
画廊餐厅的餐有中西之选，菜单也根据季节变换作出调整，甚至有部分蔬菜便来自酒店一角的菜地。
Photo by 拉唐
入乡随俗，我们选择了当地特色的特色菜肴，各种色彩鲜艳的蔬果菜肴装上满满一竹编托盘，特调的几种酱汁还是第一次尝到的口味。
晚餐结束尚不够尽兴，一定要约上朋友去1969酒吧喝上几口。
作为曾经甘蔗的压榨车间，建造的年份1969年也变成了酒吧现在的名字。这里完全保留了原先车间的格局，一个下沉式吧台颇有几分复古的味道。
Photo by 拉唐
凑近了看，吧台上摆放了一整排用玻璃杯装起来的香料，点上一杯特调，果真有一枚八角点缀在上面，香料的味道却不突兀，甚至颇有风味。
夜晚的室内是忘记时间的精彩，室外也是同样的热闹。
张艺谋的山水实景表演《印象刘三姐》灯光炫目，不必亲临现场，节目巨大的射灯便会打在酒店的建筑和周围的山水之上，颇有点魔幻的意味在。
将秀甲天下的山水移作背景
安眠于极致新建筑
上面提到的建筑，大多是由老糖厂遗留下来的厂房改建而来的。想要见识设计师对阿丽拉阳朔糖舍的理解，设计感更加强烈的新建筑或许更有话语权。
建造之初，出于当地的建筑规范，要求新建筑必须保持白墙黑瓦。但在糖舍的设计师一力劝说之下，最终说服当地做了当代建筑的尝试。
最终呈现出来的效果不仅十分协调，还与糖厂老建筑起到了巧妙的呼应。
酒店建筑由屡获殊荣的直向建筑设计师董功担当，室内设计则由水平线室内设计师琚宾设计。
由他们操刀完成的作品，都无可厚非地代表了中国当下最优秀的设计手法！这次他们不仅玩起了“光与影”的游戏，更让风景一不小心就从镂空的空隙中漏了进来。
整个建筑舍弃了冰冷的传统水泥，用木纹清水混凝土取而代之，“让硕大的建筑变得有温度”成了一件可摸可感的事。据说，与乌镇木心美术馆使用的是同一种工艺。
阿丽拉阳朔糖舍的每一个细节都值得推敲，力学的完美加上直线的视觉张力与天然材质融合在一起。无论是传统花式瓦砖，还是空心砖墙，甚至每一个纹理都成了最引人注目的装饰。
此行入住的糖舍山居位于高楼层，一抬眼便能一睹历史文化建筑或远眺漓江美景。贴近自然的原纹木材质打造出的客房，亦具有自然的韵味。
挂着酒店一角的装饰画、床头桂林当地风景的浮雕……房间内的细微之处更是体现了在地文化的元素。
就连夜床的小书签也是仿照了上个世纪广告牌的形式，倒是有趣。
开放式的景观阳台在阿丽拉阳朔糖舍是“标配”，也是让人走进房间挪不开眼的亮点。
把秀甲天下的桂林山水作为客房的背景，也只有阿丽拉阳朔糖舍才能那么“奢侈”了~
亦很有童趣地在阳台放了一个竹编吊篮，只需在固定时间将吊篮放下，不出房门便能体验一回别开生面的“吊篮集市”，简直就为不用出门、尽情泡酒店又找到了一个合适的借口~
在桂北民居中常见的水磨石装饰元素，被用作卫生间墙体的主要材质，看起来温暖又有质感。
备品也是颇受好评的Alila Living专属洗护用品，把东南亚的自然气息带到了中国南方。同时还配备具有强烈度假感的深泡浴缸，总之满足你的一切度假需求！
阳朔最地道的玩法都藏在这里
住Alila，每天都是周末！
入住阿丽拉阳朔糖舍后，你会收到一份周一到周日满满当当的“课程表”，上面列满了一星期的玩乐体验。
本地集市探索、骑行、野餐、菜园采摘、烹饪教室、烘焙、咖啡拉花、儿童手工课活动……比自己规划的行程还要精彩！
▶享受来自巴厘岛的顶级SPA
最值得一提的还要数阿丽拉的水疗中心，位于老历史建筑橘水罐内，沿着由混凝土建筑而成的楼梯蜿蜒而入，就好像将人带入溶洞中的感觉。
5间理疗室选用本地天然开采石料，葱郁喀斯特山岩宛若环绕四周，源自巴厘岛的顶级手法，让你在与自然亲密无间的时空中，安然享受放松的水疗之旅。
▶酒店里就可以攀岩冒险！
阳朔地区独特的喀斯特景观呈现了无数惊人地貌和景色，使其成为世界级远足和攀岩胜地。在阿丽拉阳朔糖舍，就有提供专属的攀岩场地，让你有机会体验攀岩探索的乐趣。
这里有攀岩专家的指导，更有从入门级别到进阶级别的不同线路可以选择。我们一行的小伙伴99%都是毫无经验的新手，但在教练的指导下，100%都成功登顶！
虽然下来之后一手泥，但真的是一次无法在其他酒店体验到的回归大自然体验！
▶不容错过的阳光野餐
在这样的阳光美景中，让人忍不住产生坐在草坪上野餐的冲动。酒店就是洞察了客人的心思，特意安排了相公山的采摘+野餐之旅。
寻一处安静的秘境，坐在高耸山脉农田边，在惊艳的景致中享受野餐的乐趣，经验丰富的管家还会与你分享关于本地自然景物的知识呢~
▶赶一场热闹的市集
每月适逢2、5、8日都会有最具本地特色的市集，在这里称为“福利赶圩”。你可以前往市集，体会本地人的生活方式。琳琅满目的商品中，不乏本地特产和农家小吃，还有新鲜的蔬菜与美味的河鲜。
▶古法制糖
始于1959年的旧糖厂拥有独特的制糖方式。跟着历史的脚步，一起揭开古法制糖的面纱。
古色古香的制糖器具流露出岁月的香甜，制糖老匠人也在现场展现充满时代感的制糖技艺。经过专业的指导以及复古精巧的包装，你能亲手完成一份馈赠亲友的甜蜜手信。
把旧建筑改造成酒店，远比推倒重建一间新酒店困难高得多，而阿丽拉阳朔糖舍的存在无疑证明了“创造”的价值。
一趟旅行的动机，可以是因为有几天假期、一张特价机票、一个想念人的人，去阳朔，或许便是为了住一晚阿丽拉阳朔糖舍。
（美宿Meisu）
