百香果又叫雞蛋果，是一種熱帶水果，一般9-10月份上市的味道最佳。素有「果汁之王」、「藥王」等美稱，這是因為它的味道特殊，相傳含有菠蘿、香蕉、蘋果、芒果等165種水果的香味。




而且，百香的營養價值非常高，常吃它的話，對身體健康很有益。那麼，下面就給大家好好介紹一下。



常吃百香果的好處1：給腸道做清潔


百香果內含有極多的膳食纖維，它們能滲透到腸胃的最細密部位，依靠其活性基因，來吸收體內的有害物質，讓它們完全排出去，從而改善腸道菌群的組成，起到保護腸道免受有害物質的保護作用。



常吃百香果的好處2：預防心血管疾病


百香果的種子，是一種高抗氧化的多酚類化合物，有著保護心血管的功效，並且能預防心血管疾病，比如冠狀動脈硬化。此外，因為抗氧化物質的存在，對防治氣喘、緩解關節炎疼痛也有一定的作用。



常吃百香果的好3：解毒養顏抗衰老


百香果含有豐富的維生素C，能夠很好的抵抗自由基對機體的損害，特別是肌膚，能很好的保護肌膚免受自由基的攻擊。同時提供原料供肌膚修復，是一種很自然的美容養顏方式，又安全又經濟。




常吃百香果的好處4：緩解人體疲勞


百香果擁有豐富的氨基酸、微量元素，它們能幫助身體增強代謝，起到消除疲勞、恢復體力的功效。另外，據研究發現，百香果對人體中樞神經系統有著複雜的作用，能緩解情緒低落，如果你平時壓力很大，不妨試來一顆百香果吧。


雖然百香果含有豐富的維生素C，但是儲存時往往會導致維生素C等多種維生素的大量流失，再加上前面說過百香果是熱帶水果，因此，勸大家盡量吃鮮果。



如果非要保存的話，也需要講究方法，這裡給大家推薦兩種：


1、擦乾後再冷藏：


把每一個百香果單獨用保鮮膜包好，然後放到冷藏格中，可保存2周，不過果肉口感會變差一點。假如要放到冰箱的保鮮層，要提前把百香果表面的水分擦乾，然後用袋子密封起來再存放。不然，果子很容易會霉壞。




2、挖出果肉後冷凍：


新鮮百香果不太適合直接放到冰箱裡，但是我們可以把百香果的果肉挖出，保存於冰箱冷凍室，這樣能保存幾個月不壞。


操作方法也很簡單，直接把百香果的果肉汁倒入冰格中，凍起來就行了。當你想要食用的時候，取出兩三塊直接兌溫水喝，非常省事。