簡單易做的一道家常菜——腐竹炒肉

今天準備了一道家常菜送飯

準備材料:炸腐竹,五花肉,蔥,蒜

腐竹切段,花肉切片,蔥蒜且切段,先把花肉下鍋煎出油,接著放蔥頭和蒜頭下鍋爆香,然後跟花肉一起炒,放入蠔油和一點生抽把花肉炒入味,再倒入一點水悶煮一會,開鍋放入炸腐竹和蒜,繼續炒,蓋上鍋蓋繼續悶煮一下,腐竹煮軟後開蓋倒入一點辣椒醬和蔥段,翻炒一下裝盤開吃

參考來源

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