孩子的零食自己動手做，健康又好吃，還很實惠。


為了給孩子少吃糖，特意做了這款鹹味餅乾，黑芝麻海苔餅乾。


口感鬆軟，入口即化，芝麻和海苔的鹹味香。


非常好吃，不僅小朋友喜歡吃，連大人都愛吃。


黑芝麻海苔餅乾所用的食材很簡單就是麵粉、黃油、雞蛋、海苔、黑芝麻等。常吃黑芝麻可以不增加體內黑色素，有利於頭髮生長，特別是現在電子產品多，防輻射掉發多，多吃些黑芝麻好。海苔含有豐富的維生素，不僅給餅乾增加香味，還增加營養。

做黑芝麻海苔餅乾的麵粉要用低筋粉，最近喜歡用金龍魚糕點用小麥粉來做餅乾。這種低筋粉的特點，是做出來的餅乾很鬆軟，酥香，顏色好，零失敗。喜歡吃鹹味的餅乾的別錯過，來看看這款餅乾的具體做法吧。


【黑芝麻海苔餅乾】


食材（約25塊餅乾）：


金龍魚糕點用小麥粉100克、雞蛋25克、黃油50克、海苔2片、黑芝麻20克、泡打粉1克、鹽2克、


1.準備工作，把黑芝麻炒熟，海苔用食用剪刀剪碎。

2.金龍魚糕點用小麥粉加泡打粉混合拌均，過篩二篇，這樣做出來的餅乾均勻細滑。

3.黃油室溫軟化，加入鹽用打蛋器打發，然後分3三次加入蛋液並打發，每次都要攪打到雞蛋液和黃油完全融合，才能加下一次的蛋液。

4.將過篩的麵粉、泡打粉，倒入打發好的黃油里，用刮刀稍微拌均。

5.然後加入炒熟的黑芝麻、剪碎的海苔，完全混合，揉成麵糰。

6.揉好的麵糰，用手整成長方體，也可以用蔓越莓餅乾模具，做成形狀。用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏1小時。

7.冷藏好的麵糰變硬，取出，切片。這個量，可以切25塊。

8.烤盤墊上硅油紙，均勻把餅乾胚放入烤盤。

9.烤箱預熱，180度，中層、上下火、16分鐘。烤好後取出，放涼即可食用，非常香，喜歡吃鹹味餅乾的不要錯過。


【溫馨小貼士】


1.選擇金龍魚糕點用小麥粉，口感鬆軟、香味酥香；


2.海苔選擇原味海苔，不會覆蓋芝麻味。


3.每個烤箱不同，烤溫和時間略有差異。


這款鹹味餅乾喜歡嗎？