大家有飲過桑寄生茶嗎？甘甘澀澀的，如果加糖煮就變成一款糖水，有正氣、滋陰、補血等益處。
桑寄生益處數之不盡，不但能祛濕、降血壓、安胎、除風濕、寧神安眠，更能調理月經、治療經痛及補血，男女老幼孕婦都適合！尤其女生最適合飲用，懷孕媽媽飲更有安胎作用。
材料 (1-2人份量):
桑寄生(葉加莖)⋯⋯30g
蓮子⋯⋯15g
雞蛋⋯⋯2隻
片糖⋯⋯1/3片(可按個人甜度喜好而加減)
水⋯⋯600ml
做法:
1. 先把雞蛋煮熟，去殼待用。
2. 蓮子芯很苦的，先用熱水稍浸一會，去中間的綠色芯，待用。
3. 因為桑寄生用筲箕沖洗一轉後，清水浸約20分鐘，然後放入網袋，將水瀝干。
4. 將清水注入煲中，水滾後加入蓮子，慢火煲約30分鐘。
5. 放入桑寄生和雞蛋，滾後轉慢火煲30-45分鐘，加入片糖煮至全溶就可以熄火，待涼享用。
備注:
1. 如家中沒有片糖，也可用冰糖代替。
2. 除了蓮子，亦可加入紅棗、龍眼肉、杞子等補血食材。
食譜來自 ulifestyle
