【草草療事】雞屎藤很臭但實用
10/26/2018 - 11:43
雞屎藤菜圃餡茶粿。
雞屎藤幹品（左藤右葉）。
花淡紫色，花冠呈長筒形，外圍白色，內側紫紅色。
雞屎藤莖捆綁手腕可治小兒夜啼症。
雞屎藤花盛開，排成圓錐花序生於枝頂或葉腋。
（吉隆坡訊）姜有姜味，薄荷有薄荷味，魚腥草有魚腥之味，因此而得名。這次要推薦的植物也具有相同的特色。
對於來自鄉村的我而言，雞屎的味道可能令我回憶起童年的生活，因此也有人偏好這種特殊的氣味，而稱為“雞屎藤”。雞屎藤即被我家鄉親人視為治療感冒久咳的靈驗草藥，常以採摘鮮品適量煎水當茶飲。亦有用在除濕消腫，活血止痛，祛痰及止痢的作用。民間則流傳以雞屎藤與綠豆用水煎服，治療有機磷農藥中毒。
製作茶粿 入口清香
書籍記載雞屎藤用法頗有趣：《生草藥性備藥》“其頭治新內傷，煲肉食，補虛益腎，除火補血；洗瘡止痛，消熱散毒。其葉擂米加糖食，止痢。”《綱目拾遺》“中暑者以根、葉作粉食之。虛損者雜豬胃煎服。”《本草求原》“理腳濕腫爛，蛇傷，同米擂食並敷。” 《草木便方》“補虛勞，調理脾胃元氣，治病後虛腫、耳鳴。”
雞屎藤的臭味，眾人皆怕；雞屎藤的茶粿，卻又人人愛吃。也是一道DIY美味的糕點哦！廣東、廣西人都習慣吃雞屎藤茶粿，小時候聽老人家說吃了可以驅風、驅蟲、祛濕熱，長大以後吃成了一種習慣，也真心喜歡它這個獨特的味道，想吃到家鄉做法的雞屎藤茶粿必須自己動手哦！
有的還包裹菜圃、沙葛、綠豆餡等，另有一番不同的風味，想起都垂涎三尺啊！別小看雞屎藤的名字那樣的不優雅，帶個屎字，但實際上它的氣味清香可人，細細嗅聞，雞屎藤獨特天然的清香讓人沁人心脾，是不可抗拒的美食。我國食物厚味多濕，而雞屎藤有祛濕熱之功，吃了感覺舒服，而又不脹滿，自然喜歡。
雞屎藤是本人常用的草藥之一，得知從民間廣泛使用許多故事的疾病，屢屢見效，因而啟發了我對雞屎藤的注意，如發熱中暑、腹脹腹痛、瀉痢、農藥中毒、百日咳、風濕骨痛、小兒疳積、消化不良、胸悶氣痛等。如此有效的雞屎藤，讓我在臨床上逐漸發現在治療中不可思議的效果。後來發現台灣有生產濃縮顆粒粉劑，名為“雞香藤”，更是台灣中醫界使用在腸胃病的專藥與治療各種不同的疾病。提到雞屎藤是腸胃病專藥，的確是一味良藥，而且藥性平和，凡在臨床治療上各種不同的疾病，如高血壓、糖尿病、腎病、肝病、心臟病、癌症等，兼有腸胃不適者，都可以加入雞屎藤配伍，達到調理、調和、調整等作用。
小兒夜啼民間特殊療法：
