大魚大肉的吃多了,難免會膩得慌,你肯定會越來越想念一些家常菜,比如今天我要做的香乾韭黃炒肉絲,超級下飯的一道菜。


有很多人炒出來的韭黃就是不好吃,總會有一些腥味,而且顏色也會怪怪的,下面就會告訴你怎樣炒韭黃才會更好吃。

韭黃炒香乾

食材:韭黃 200g、香乾 100g、油、鹽 1g、生抽 3g、干辣椒 2個、白鬍椒粉 1g

製作步驟:

1、備好所需食材

2、韭黃洗凈切段,香乾切細條、干辣椒剪成小條

3、鍋中倒油,中火將燒油熱後放入干辣椒爆香

4、放入香乾煸炒約1分鐘

5、放入生抽炒勻

6、倒入韭黃,並調入鹽

7、大火快速翻炒15秒,起鍋前撒點白鬍椒粉炒勻即可