材料5條 香蕉去皮切2-3片。（Pisang Awak炸會比較好吃）
脆漿糊
粘米粉 100克
發粉 2茶匙
鹽 半茶匙
水 120ml
注意：要炸的時候才放油 1茶匙臭粉 1茶匙做法
把脆漿糊材料混合均勻。要炸的時候才加入油和臭粉攪拌均勻。
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將香蕉片沾滿脆漿糊後投入滾油炸至金黃色，撈起。
參考來源
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Home » 食譜 » 超香脆【炸香蕉】食譜 ! 比外面賣的還更香更脆！炸南瓜，芋頭，番薯也很可口哦！
我很喜歡吃外面賣的炸香蕉，因為香香脆脆，口感很好，自己炸的不夠脆，吃了不過癮，所以我很少自已炸香蕉，今天用了這個食譜來炸香蕉，哇！
好脆哦！好喜歡，以後可以自己炸香香脆脆的香蕉了！
香脆麵糊
材料
粘米粉50gm
木薯粉50gm
普通麵粉50gm
蛋黃粉15gm (Custard Powder)
發粉1茶匙 (Baking Powder)
牛油65gm(溶化))
水大約150gm
做法
1.全部材料混合，
2.然後加水拌勻即可。
ps: 不止可以炸香蕉哦！炸南瓜，芋頭，番薯等等都可以yummy yummy
