原創作者 水裡的魚131103



食材


黃油30克

細砂糖50克

低粉30克

溫水15克

輔料

杏仁片35克




步驟


1. 低粉和細砂糖混合,加入溫水,攪拌均勻成麵糊

2. 黃油隔水融化,杏仁片掰成碎末倒入黃油中拌勻,冷藏20分鐘

3. 將拌勻的黃油和杏仁末倒入麵糊拌勻

4. 用勺子舀出適量麵糊,均勻排在不粘烤盤上,留出空隙,用叉子壓成圓形

5. 170度,烤箱中層,上下火10分鐘左右(溫度和時間請結合自己烤箱實際調整,以瓦片變成金黃為準)

6. 趁熱拿下瓦片,放在擀麵杖上做出彎度,冷卻即可

小貼士

1.如果用的不是不粘烤盤,一定要提前給烤盤刷上油

2.麵糊之間一定要留出足夠的空隙,否則烤的時候麵糊會攤開,容易黏在一起