此食物的熱量是白米飯的2倍,但真正會減肥的人都吃它代替白米飯

原創 體脂管理師Lanky 2018-12-31 15:29:50

100g白米飯的熱量是155大卡,100g黑米的熱量卻是341大卡。然而你知道嗎?黑米減肥法在日本非常受歡迎,純天然不傷身,是一種非常古老的減肥法。

黑米減肥原理

究其原因主要是黑米飯的升糖指數(GI)為55,屬於低升糖食物;而白米飯升糖指數是83,屬於典型的高升糖食物。GI大於70就被視為高升糖食物,他們吸收快,變為葡萄糖進入血液,使血糖迅速升高。人體為平衡血液中的血糖濃度,釋放胰島素將部分血糖專為脂肪存儲在體內。GI低於55就是低升糖食物,他們吸收率低,在腸胃停留時間長,葡萄糖釋放緩慢,血糖升高緩慢,血糖很少會被轉化為脂肪。

另外,黑米與平時生活中吃的大米相比,含有的維生素、微量元素和氨基酸含量更高。維生素B族裡的B1、B2和B6.B12等都有促進脂肪、蛋白質和糖類代謝的功能,能夠燃燒脂肪,防止脂肪囤積。如果將黑米作為主食,由於黑米富含膳食纖維,吃了之後很容易讓人產生飽腹感,這樣就能夠很好地控制人的食慾以及食量。

黑米的吃法

煮粥喝,偶爾還可以用一些如鹹菜絲這樣的配菜。因為黑米鈣質不足,因此在吃黑米減肥的同時需要補充多種蔬菜,尤其是綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜。

用黑米代替主食,在搭配其他一些蛋白質食物,是很不錯的膳食減肥方案。我是Lanky,專注於膳食減肥。關注評論後,私信我獲得一份“膳食減肥方案”。

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