你曾想過在家就可以吃到餐廳級別的美食嗎?

你一定覺得餐廳級別的美食做法很複雜吧,,無需微波爐烤箱烘培,無需澱粉一層一層包裹,其實你只需要花費很少的食材,參照製作過程按部就班,你也可以做出這樣營養美味的食物。

好吧,下面揭曉本期浮光美食特輯的主角:蜜汁雞翅(普通實體店一般20至30左右一對)

當做日常生活的美食小吃,輕鬆愉悅;當做晚間工作後的夜宵餐點,精神百倍;當做出門野餐的美食便當,營養豐富。甜甜微辣的醬汁包覆在軟嫩的雞翅上,配著啤酒或者葡萄酒下肚,一口接著一口停不下來~也可以擠點檸檬汁又是不同風味喔!做法很簡單,廚房新手也能輕鬆駕馭~

製作前材料以及佐料準備

食材準備:

雞翅:10-12支

辣椒絲(可略):少許

醃料準備:

米酒:1大匙

鹽:少許

調味料準備:

蒜頭(磨成泥):1瓣

醬油:1.5大匙

蜂蜜:1大匙

開水:2大匙

詳細製作過程:

1、雞翅洗凈後用紙巾拭乾,用長竹籤或刀尖正反兩面戳幾個洞,加入醃料抓勻靜置10分鐘。

2、熱鍋之後放入雞翅,皮那面朝下小火煎約3分鐘。

3、皮出現焦色後翻面繼續煎3分。

4、醬料所有材料調勻。

5、醬料和辣椒絲加入鍋中。

6、略微翻動讓雞翅能均勻沾附上醬汁。

7、小火煮到收汁即可盛盤。

8、隨喜好可灑上白芝麻,或是搭配一些檸檬一起享用喔!

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參考來源