寶寶最喜歡的一道家常葷菜,獨家秘製烤雞翅。

給你們看個我家寶寶的吃相,你更欲罷不能了,哈哈哈!

【材料】

雞翅約15個左右,洋蔥半個,蒜幾瓣,薑幾片,花椒一小把,大料2個,

桂皮一個,蠔油兩湯匙,生抽一湯匙,老抽一湯匙,料酒小半碗,鹽3湯匙,

雞精半湯匙,芝麻適量,蜂蜜適量,油適量。

【做法】

1.將雞翅洗乾淨,放入除了蜂蜜,芝麻,油之外的所有調料,醃製至少半天。

用叉子在雞翅表面戳戳洞,好入味。

中間要翻動一下,上色比較均勻。

2.將烤箱170度預熱,在烤盤上放鋁箔紙,鋁箔紙上刷一層油,這樣防止沾黏,

鋁箔紙的霧面貼食物,將雞翅的表面朝下,放入烤箱中層烤25分鐘。

3.烤了25分鐘的雞翅,翻到正面,刷一點油,再刷一層蜂蜜,

這樣烤出的雞翅特別好看,還很香!

4.撒芝麻,這一步不是必須的,沒有也可以不撒。

不需要在表面劃刀,那樣熟的快,但是肉會乾柴,我需要保持雞翅裡面的水分。

5.將烤盤繼續放入烤箱中層,烤20分鐘,看見表面滋啦的,就是熟啦。

香濃水嫩的雞翅烤好啦,喜歡的快收藏吧,週末就給寶寶做起來!

來源來自toutiao

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