過年刮油必備,涼拌香菜,做法特簡單

三穗特產 2019-01-21 16:59:21

香菜是我們生活中常見的配料,今天它將作為主菜出現在我們的生活中,且臨近過年,我們的吃的會很豐盛,難免會長胖、積油,而香菜是一種非常刮油的食物,今天我們就來看看涼拌香菜 的做法吧!

涼拌香菜

食材用料:

大蒜

大蒜三瓣

生薑

生薑兩片

醋適量

紅辣椒四個

涼拌香菜做法:

准備好食材

1.香菜洗淨,去掉黃葉,用涼開水最後清洗,撈出稍瀝干

香菜切段

2.菜切成寸段,蒜姜剁成末,紅辣椒切成圈

配料切碎

3.碗裡倒入生抽、雞精、醋,放辣椒、生薑、大蒜

將配料倒入香菜中

4.把香菜段放進盆裡,所有調味料加齊拌勻。

加調料攪拌均勻

5.倒入香油,灑上熟芝麻

涼拌香菜

6.裝盤

溫馨提示:

涼拌香菜可以刺激食慾。中醫認為,香菜性味辛、溫,入肺、脾經,有發汗透疹,消食下氣之功,適用於感冒消化不良等。感冒的人,不能盲目進食香菜。如果喜歡的話,可以自己在家做哦,非常簡單。

參考來源