甜菜根完全可以說是集天然、健康、美麗於一身的,不但能夠為食材添加更美麗的粉紅,還因為含有豐富的花青素等抗氧化物質,對身體也有很好的養生作用。鮮艷的紅色屬性使得甜菜根富含優質的鐵和維生素B12,可謂是當仁不讓的「補血神器」。是女性和吃素人群補血養顏的天然營養品。長期食用,不但能夠補鐵補血,還因為其含有豐富的抗氧化成分和營養物質。推薦食譜:1 補血美白果蔬汁 材 料:蘋果1個,甜菜根1個,胡蘿蔔1根步 驟:1、將胡蘿蔔去皮切段,甜菜根和蘋果去皮切塊。2、胡蘿蔔、甜菜根和蘋果分次放入杯中(不需要分層直接放一起就可以)。3、選擇最高檔運行30秒。4、用筷子引流到杯中,先倒胡蘿蔔汁再倒蘋果汁最後倒甜菜根。2 甜菜根燕麥奶 材 料:甜菜根半個,香蕉1個,燕麥4勺,純椰汁200克,牛油果半個,椰子脆片適量,奇亞籽1勺,椰蓉少許步 驟:1、主料食材全部放入料理杯。2、啟動機器,攪打均勻。3、攪拌好倒入碗中備用。4、將牛油果對半切開,去核切成薄片。5、順著一側平鋪上去。6、撒上椰子脆片填空。7、在撒上奇亞籽和椰蓉就可以開吃了。3 甜菜泥 材 料:甜菜根2-3個,蘋果1個,水少量,檸檬半個,薑一片,胡蘿蔔200g步 驟:1、準備好食材,洗淨去皮切塊。2、所有食材放入破壁機。3、甜菜根鋪最上面。4、選擇果蔬汁鍵運行至結束。5、倒出即可。4 胡蘿蔔甜菜根沙拉 材 料:甜菜根1個,胡蘿蔔半根,白芝麻、花生仁、鹽、橄欖油、醋、黑胡椒粉適量步 驟:1、甜菜根去皮刨成絲。2、胡蘿蔔去皮刨成絲。3、花生仁烤5分鐘去外皮;碗中加熟白芝麻、醋、黑胡椒粉、鹽,淋入橄欖油。4、甜菜根絲和胡蘿蔔絲拌勻。5、倒入花生仁、拌好料汁拌勻即可。5 糖醋甜菜根 材 料:甜菜根1隻,白醋若干,鹽少許,辣椒醬少許步 驟:1、甜菜根去皮,切絲入大碗。2、白醋淹沒整個甜菜根,加鹽和辣椒醬。3、放冰箱2-3天後即可食用。6 甜菜根瓜子薄脆 材 料:甜菜根65g,低筋麵粉100g,葵花子40g,椰子黃20g,鹽適量步 驟:1、甜菜根去皮刨成細絲。2、除了水和瓜子外,其它材料一起放碗裡拌勻。3、加水揉搓成麵糰,然後加入瓜子搓勻。4、再用保鮮膜包好放置1個小時以上。5、把麵糰搟的越薄越好~搟成你所用烤盤的形狀。6、放進烤盤入預熱烤箱180度上下火烤25分鐘。7、烤完後冷卻一會。7 蝴蝶麵 材 料:甜菜根適量,麵粉140g步 驟:1、甜菜根去皮切塊,放入容器,用料理棒打成泥。2、甜菜根泥過濾出汁,取汁60g,麵粉140g,汁分次倒入麵粉攪拌成絮狀揉成麵糰。3、將麵糰趕壓成麵片,用模具按壓出形狀。4、用筷子把花型上下一夾,蝴蝶麵就玩成啦。5、可以改成其他果蔬打汁,不同顏色不同形狀的麵條,又有營養又好看。8 杏仁甜菜根補血意麵 材 料:意麵適量,甜菜根半個,水50克,椰醬20克,橄欖油5克,鹽2克,胡椒粉1克,杏仁15粒,亞麻籽油10克,青檸檬半個步 驟:1、鍋中燒熱水,放鹽,將意粉煮軟,煮軟後撈起,用亞麻籽油與黑胡椒粉撈拌,備用。2、甜菜根去皮,切小塊,與烤香的杏仁,放入破壁機。3、擠入半個檸檬汁。4、加入少量水份,將食材研磨成茸。5、攪拌之後,熱鍋加入橄欖油,把醬倒入鍋,加入椰醬,鹽煮開。6、關火,最後把意麵加入撈拌即可。7、甜菜根立馬就染紅了意麵,在表面撒些堅果碎格外香。以上圖文源自網路,版權屬原作者並深表敬意,如有侵犯您的原創版權請告知,我將儘快刪除相關內容。

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