冬天吃柿子有「事事如意」的意思,可總有一些人在吃完柿子後,感覺不舒服。或者是,在跟其他食物一起食用的時候,出現了很明顯的腸胃不適。這是不是說, 我們就不能吃柿子了,或者是柿子有相剋的說法呢?

我們先來看下,吃柿子究竟有哪些好處?


拋開對柿子不好的理解,看下吃柿子對身體健康有哪些好處。


放眼望去,在冬天的水果攤上,黃色的水果總是能夠第一時間,吸引人的目光。


如橘子、柚子、橙子,還有我們今天要說的柿子,它們的顏色都十分接近。

也正是因為這種顏色,往往是因為它們當中含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素。


對於柿子來說,胡蘿蔔素的含量很高。每百克的柿子中就能夠含有120微克的胡蘿蔔素。


大家完全不用擔心它的護眼效果,它可以在體內完美的轉化為維生素A,進而起到呵護眼睛、 緩解視疲勞等好處。


另外,用柿子為原料製作出來的柿餅,在冬天裡面也格外的受人歡迎。


它相比於新鮮的柿子來說,胡蘿蔔素的含量還要更高。


經過晾曬、速干處理後的柿子,每百克的胡蘿蔔素含量能夠達到300-440微克。


與此同時,它的鉀成分也得到了提升,是一種高鉀的水果。


對於高血壓人群,還具有一定的穩定血壓的好處。而在中醫的眼裡,柿餅幾乎全身都是寶貝,不管是柿餅霜、柿子葉、柿子花,還是柿子蒂,都是可以入藥的食材,有清熱解毒、潤肺止咳化痰等功效。

既然吃柿子有這麼多的好處,為什麼有的人還會長石頭呢?


這還說到柿子中含有的鞣酸成分,無論你是搭配了哪些食物食用,或者是單獨的吃柿子。如果腸胃出現了不適,那就要高度懷疑鞣酸這種危險分子了。當人體攝入過多的時候,在條件允許的情況下,它就可以趁機於蛋白質的成分相互抱團,從而發生反應,生成一種叫作鞣酸蛋白的成分。

在這種情況之下,你再食用柿子的話,就會出現你平時的一些不適感了,嚴重的還會讓胃裡面長出「石頭」,也就是在醫學上胃結石的病症。所以,從嚴格的角度上來看,這並非人們說的食物相剋,只是鞣酸的作用而已。


建議大家平時食用柿子,還需控制總量。


每天每人食用水果的量不能超過350g,在這個基礎之上,還要選擇食用起來不澀的柿子,這樣的柿子裡面所含有的鞣酸較少,避免身體出現不適。

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