簡單製作Keropok Lekor, 只需要三種材料哦!材料:甘望魚肉 500克(去頭去骨後的重量)木薯粉 250克木薯粉 適量 (塗抹用)調味料:鹽 1/2匙做法:1. 把洗乾淨的魚去頭去骨備用。2. 準備好的魚肉放入攪拌器裡攪碎。3. 準備250克木薯粉。4. 把魚肉泥,木薯粉和鹽放入麵包機裡。5.讓麵包機 攪拌20分鐘或至均勻(沒有麵包機也可以用手攪拌至木薯粉無顆粒即可)。6. 攪拌均勻後,往手上塗點粉,取一小部分魚膠,搓成條狀。重複此步驟至所有魚膠用完。7. 把魚條放入熱鍋裡煮至浮面。8. 鍋中燒熱油,加入魚條炸至淺黃色,取出瀝干油份即可。甜辣醬材料:辣椒膏 150克亞參水 150克糖 150克椰糖 40克清水 150毫升鹽 ¼茶匙做法:1. 在碗裡混合所有材料,以中火煮至粘稠。2. 熄火,放置待冷即可。

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