食材：
雪白菇30克，香菇2個，金針菇一小把，雞蛋1個，火腿適量，
生抽1勺，鹽適量，乾蝦仁10個
做法：
1、乾蝦仁用熱水燙一燙，菌菇洗淨用熱水燙一燙，雞蛋打散，
鍋中加入少許油，燒熱倒入雞蛋，不要翻炒，煎成雞蛋餅。
2、雞蛋餅取出切絲，繼續加熱，鍋中加入香蔥，菌菇，火腿絲，倒入兩碗水，翻炒均勻。
3、燒開後加入蝦仁，雞蛋絲，一勺生抽，適量鹽即可。
小提示：
火腿不喜歡吃的可以不添加，蝦仁用新鮮的做好。
2019-03-04
食材：
雪白菇30克，香菇2個，金針菇一小把，雞蛋1個，火腿適量，
生抽1勺，鹽適量，乾蝦仁10個
做法：
1、乾蝦仁用熱水燙一燙，菌菇洗淨用熱水燙一燙，雞蛋打散，
鍋中加入少許油，燒熱倒入雞蛋，不要翻炒，煎成雞蛋餅。
2、雞蛋餅取出切絲，繼續加熱，鍋中加入香蔥，菌菇，火腿絲，倒入兩碗水，翻炒均勻。
3、燒開後加入蝦仁，雞蛋絲，一勺生抽，適量鹽即可。
小提示：
火腿不喜歡吃的可以不添加，蝦仁用新鮮的做好。
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