也不知道為什麼那麼喜歡吃菠蘿的。最近菠蘿上市,經常去光顧街邊的賣菠蘿的小攤,每次都拎兩個回來,價格相當的實惠。正當季的菠蘿,越來越甜,今天買的時候特意試吃了一塊,簡直甜如蜜!賣菠蘿的還跟我說這次和上次的品種不同,這種「香水菠蘿」更甜哦!反正他的話也無從考證,不管他那麼多,一個菠蘿做糯米飯,一個菠蘿做古老肉,拎兩個回家!


這次跟大家分享個懶人版的菠蘿糯米飯,不用費力的把菠蘿劈開剔菠蘿肉,還要先煮了糯米飯,然後塞到做好的菠蘿盅裡上鍋蒸,對我來說簡直太麻煩了,而且一個菠蘿只能做兩盅,壓根也不夠一家人吃呀。這次不用凹造型,重要的就是快手,簡單,美味!份量多點!


這次都教你只用一台電飯鍋,食材洗乾淨,按先後順序倒進去燜就可以了,一樣的美味!做出來的菠蘿糯米飯,開鍋就飄著果香,飯軟糯可口,還有菠蘿和葡萄乾的酸甜味道。簡單的幾個小枸杞裝飾一下,讓人看著更有食慾。

原料:

菠蘿、大米一杯、糯米一杯、葡萄乾適量、黑加侖適量、枸杞適量、白糖適量。

做法:

1、原料備用。(菠蘿可以切塊先泡鹽水,我感覺不泡問題也不大,因為反正要做熟。)

2、兩種米洗凈,倒入電飯鍋,加入比平時煮飯稍微少一點點的水。

3、菠蘿切成小小塊,不用剁的特別小。

4、葡萄乾,黑加侖,枸杞洗乾淨。

5、米飯煮好了備用,不用盛出。

6、把各種配料倒入米飯中。

7、攪拌均勻後蓋上鍋蓋繼續燜到菠蘿熟。

8、然後可調入適量的砂糖,攪拌均勻,即可食用。

小貼士:

1、很多小孩子容易吃菠蘿過敏,不要給太小的孩子吃菠蘿。

2、生吃菠蘿前最好用鹽水泡一下。

3、菠蘿做熟後再食用,一般問題不大。

參考來源