夫妻倆的晚餐，3道簡單的家常菜，其中一道素菜，老公讚不絕口
這是2019年3月6日的晚餐，3道簡單的家常菜，有土豆燒排骨、蒜蓉蒸金針菇和蒜蓉炒青菜。
這周我這裡天天下雨，時而毛毛小雨，時而大暴雨，朋友圈的朋友們調侃太陽去流浪了。昨天下班時下著大雨，一周僅有一天可以在下午5點半下班，我毫不猶豫去菜市場買菜做飯。雖然昨天中午，我丈夫對我說：「兩個人吃不了多少，別做晚餐了，在外面隨便吃吧。」上班很忙很累，在廚房做飯菜是我放鬆的一種方式，看著食材經過搭配經過烹飪，變成了餐桌上的食物，我丈夫工作了一天回到家裡有一口熱飯熱菜，他吃得一臉滿足的樣子，讓我更樂於當一個廚娘。
昨天我花了不足30分鐘就做好了晚餐，我丈夫回家就開飯了，他把這三道菜吃了一遍，他說：」蒜蓉金針菇做得很好，爽口嫩滑，濃郁的蒜香味。「我沒想到他對蒜蓉金針菇情有獨鍾。下面就來看看蒜蓉金針菇和土豆燒排骨的詳細做法。
這是蒜蓉蒸金針菇，買了300克金針菇，用了4瓣蒜，調料用了花生油、1勺蒸魚豉油和少許鹽，還用了一根香蔥。
【蒜蓉蒸金針菇的做法】
1準備好食材，金針菇也稱為益智菇，菇菌類吃起來都很鮮美。
2金針菇切掉蒂部，清洗乾淨，把金針菇分散地擺放在盤子上。
3剁好的蒜蓉用油鹽拌勻，蒜蓉的分量可以根據喜好來放，如果很喜歡蒜香味，可以按照我這裡寫的分量，放4瓣蒜。
4 把拌勻的蒜蓉醬汁分散地淋在金針菇上面。
5蒸鍋燒開水，用大火蒸金針菇，蒸1-2分鐘，金針菇很容易熟，金針菇蒸久了會塞牙。
6蒸熟後關火蓋著蓋子用虛火蒸5分鐘，淋上蒸魚豉油，撒上蔥粒就可以端上桌了。
這是土豆燒排骨，我用了1根排骨，1個土豆，還放了一個紅辣椒裝飾，調味料用了料酒、生抽、砂糖和鹽。
【土豆燒排骨的做法】
1把排骨斬成小塊，土豆用了1個中等大小的，準備2片姜和蒜以及蔥粒。
2炒鍋用小火炒糖色，砂糖融化成琥珀色，放入排骨，翻炒把排骨炒得金黃金黃的。
3 排骨上色後，放入土豆塊，把土豆炒一下。
4 土豆經過爆炒，口感更好，把土豆炒得上色。
5 加入1碗溫水，把土豆和排骨燜一會兒。
6土豆和排骨用中火燜8-10分鐘，放入紅辣椒塊，炒幾下，把紅辣椒炒熟，裝盤後撒上蔥粒就可以了。
這是蒜蓉炒青菜，我們習慣了每頓飯都要有綠葉青菜，家裡只有我和我丈夫兩個人吃晚餐，我們都要吃一斤多青菜。這個炒青菜很普通，爆香蒜蓉，然後放入青菜爆炒，把青菜用大火炒熟。
