春天即將來臨,你新年立下的減肥flag還在嗎?

世界上諸多國家都有肥胖問題,而其中美國的肥胖率為30%,而日本是世界上肥胖率最低的國家,僅為3%。那麼,究竟是什麼原因導致了這麼大的差距?

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忠於食物本身味道的烹飪方式

首先說起日式料理,大家首先想到的是什麼呢?生魚刺身,壽司,蕎麥麵?

日本是個四面環海的島國,漁業發達,國民們每天都會食用低脂肪,高蛋白的魚類。而刺身又僅僅只需要沾芥末和醬油來做調味,省去了烹飪過程中的油鹽,自然是健康又美味的料理。

除了有名的刺身以外,壽司飯也是一種低GI值的食物,食用後,比起普通米飯,可以延長人們的飽腹感。

當然,日本國民們也不會天天吃壽司和刺身。那麼他們的好身材就要歸功到他們的飲食觀念。

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每天吃夠30種食材

很多日本人在小的時候都會被這樣教育:一天要盡量吃30種食材,營養才會全面。

一天吃30種食材,這是日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中提倡的飲食目標。

此後,30種食材這個概念在日本傳播得非常廣,被很多主婦當作一個準則來安排一天的飲食生活。

我們拿一套標準的日式早餐來作為例子。

一份日式早餐,通常含有米飯(碳水化合物),醃魚(優質蛋白質和脂肪),一小份蔬菜沙拉或小菜(纖維素),以及通常還有一碗味增湯。

並且,每一份都是精緻的小小一點,令人賞心悅目,吃的過程中因為吃了很多樣美食卻倍感滿足。雖然看似少,卻營養豐富。

味增湯又是由黃豆發酵而成的,對人體也十分有益。

而午餐,晚餐也同樣如此,都盡力做到了精緻又有營養。

那麼,有人要說了,可是天婦羅也很油呀。但天婦羅每次在炸過後,都會用紙吸去表面的油,入口的口感也不會油膩。

大多數的日本家庭,丈夫和小孩都是中午食用妻子所精心做好的飯菜。如果不是晚上應酬的話,也一般不會外食。

3

清晰的卡路裡標識

並且,日本賣的零食一般都會寫明一包或一份的熱量或含糖量,這樣,吃的時候也就心中有數。

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通勤和交通

除了飲食方面的緣由外,通勤和交通也是很大的一個原因。

大家都說,日劇裡常出現的日劇跑是因為日本的計程車太貴。

沒錯,日本計程車可以說是全世界最貴的計程車之一,相信很多在日本坐過計程車的朋友都有切身體會。

所以,日本人如果沒有特殊情況是不會打計程車的(除非是土豪)。

那麼,一般非遠距離的出行就靠的是自行車或是雙腿了。這樣一來,也就增加了日常生活中的消耗,就更加不容易

肥胖了。

並且日本的交通上地鐵,新幹線的時間都較長,在交通工具上保持長時間的站立也無形種會有消耗。

看完了這些,你是否對自己未來的減肥計劃有了新的方式?除了少吃多動外,營養豐富才會更有利於你的減脂~讓我們今天多走一公裡。

來源自toutiao