減肥日記 vol.1——戒糖真的可以變瘦變漂亮?30天的變化有點大!

原創 澳范兒 2019-03-17 16:27:45

女孩子就是這麼神奇的動物,因為一個共同話題就能成為好基友,編輯部小姐姐 @阿怪 & @Cassie 就因為減肥話題拉近了距離。

減肥姐妹花的日常

在互相分享了自己的減肥經後,我們被最近超流行的“戒糖”吸引,准備通過戒糖來重新認識“減重”這件事兒。

在開始前,我們在網上了解了戒糖,發現國內國外各路網紅明星都在做“戒糖日記”。

▼ 張韶涵的戒糖日記

▼ ins的一個美食博主Arielle

早在幾年前也曾大方公開過自己一個月戒糖打卡成功的心得

效果很明顯對不對!看的我倆那叫一個心動啊!於是,我倆約定:戒糖一個月!

雖然開始戒糖非常痛苦,但為期一個月的戒糖結束後,身體的變化讓人欣喜若狂!下面就請跟著我們這兩只“小白鼠”,再次走近科學,走近戒糖,走進減肥。

什麼是「戒糖」?

在開始戒糖打卡前,我們先了解一下什麼是戒糖,戒糖和不戒糖對身體又有哪些影響呢?

很多人都以為,減肥就是節食、斷食,但事實上,身體沒有攝入足夠的營養,不僅可能加速了長胖的風險,還會導致身體素質降低,容易患疾。

在了解戒糖前,我曾通過節食一個月暴瘦了15斤,聽起來很誘人,但實際上這15斤是拿“閉經兩個月”的痛苦換來的。

>> 欲知“節食暴瘦15斤導致閉經兩個月”詳情,記得持續關注下周一推出的「減肥系列第二篇」哦~

說回戒糖,為什麼糖會讓人迅速發胖呢?

因為當你攝入了糖之後,就會直接轉化為血糖,這時身體會分泌胰島素,胰島素會將糖迅速轉化為脂肪。

很多人可能有誤解,覺得戒糖就是抗糖化,其實完全不是一回事。

戒糖是指戒掉經過加工的精製碳水化合物,保證人體攝入正常的、優質的碳水化合物總量。

另一方面,當人體攝入糖之後,會很容易疲憊和飢餓,這時身體會向大腦反應:“快補充點糖分,只有糖會讓你再次興奮和愉悅!” 而你也不得不遵從大腦的命令,一次又一次的重復這樣的過程,你就再也離不開糖了。

按照醫學的說法,糖會讓皮膚的膠原纖維變得更脆弱,皮膚的自我修復能力會下降,就會加速老化。所以戒糖,在一定程度上能抗氧化保持年輕。

過量攝入糖分的危害

糖是人體必需的營養素之一,戒糖一族之所以提倡戒糖,是因為現在多數人攝入的糖分都嚴重超標,不僅影響健康,還會讓人情緒不穩定、頭腦不清醒、皮膚變粗糙,甚至對糖上癮。

這是有科學佐證的。我之前看過紀錄片——《一部關於糖的電影》(That Sugar Film),科普了過量攝入糖分的危害。

我們日常吃的精加工食物,維生素、礦物質和植物營養素含量低,能快速被消化,導致血糖快速升高。吃太多容易導致飯後發困、食慾增加、皮膚粗糙,非常推薦看一看。

▼ 《一部關於糖的電影》片段截取

張韶涵不僅不吃含糖飲料、甜點,少吃特別甜的水果和酸奶,還拒絕了麵包、麵食、米飯這種精加工麵食。

>> Tips:

不過我還是想提醒大家,雖然低糖飲食很好,也要盡力而為。不是所有人都適合戒糖打卡,像低血糖的小夥伴就不行,在開始之前,一定要考察好自己的身體狀況。

對於愛吃甜食的同學來說,戒糖還是值得嘗試的。就像紀錄片裡提到的,我們多數人每天的糖分都是超標的。試一下,就算不能瘦下來,也能吃得更健康鴨。

阿怪 & Cassie真人實測

我本人超級喜歡吃甜食,每當情緒跌到谷底時,總覺得自己能被一個甜筒/甜甜圈治癒,我以為這只是吃貨的一廂情願,萬萬沒想到,我的大腦已經被糖成功控制。

在戒糖的過程中,我還發現了一些讓人意外的變化,一開始在拒絕甜食,我很容易變得喜怒無常,而吃到甜食就心情大好,不吃甜食就會情緒低落,整個人看起來疲憊而蒼老。

但是戒糖半個月後,阿怪整個人的氣色都更好了些,妝感也更服帖,整個人都美美噠~

以上兩張均來自iphone前置相機,光線略有不同,但!你一定能看出第一張我的皮膚狀態有多差了叭,粉刺閉口,膚色暗沉,整個人就喪到爆的感覺。

具體戒糖期間的食譜,以及心(各)路(種)歷(煎)程(熬)分享給大家~

戒糖食譜

剛開始的阿怪,動力滿滿,早餐脫脂牛奶+水煮蛋,午餐在辦公室自己做健身餐,晚飯繼續水煮菜。(呵呵,感覺自己好健康好棒棒呢!)

然而,就這樣吃了幾天,阿怪我就lay了(攤手)

想吃不能吃的這種痛,沒經歷過的人真的不懂!曾經天真無邪的我,以為自己意志力夠堅強,但在開始戒糖之後,每天每天心裡都有小人在打架:

“吃吧吃吧,吃一點點沒事的!”

“不!你不能吃!不能功虧一簣!”

omg,誰能告訴我戒糖為毛比減肥還痛苦?!

橋都麻袋!突然想到我們百元好物曾經推薦過的 Naturopthica 糖分控制片,辦公室好像還剩一盒,趕緊吃起壓壓驚!

Step1 從根源抑製糖分攝入

Naturopathica戒糖片

這個戒糖片在我們的“100元澳洲百元好物”中也有種草過。

它並不是減肥藥,而是通過印度匙羮藤葉提取物,來抑制想要吃甜食的胃口。

吶,這個很拗口的葉子長這樣

印度匙羮藤葉提取物被稱作“糖的破壞者”,在民間被用來治療糖尿病和促進消化。這種物質之所以能起到抑製糖分攝入,是因為其中含有檸檬酸鋅化合物,能夠從源頭上控制食甜欲。

就我個人而言,吃完戒糖片再看到甜食幾乎沒有胃口,可以說是從物理上減少了糖分的攝入。

這款戒糖片可以當含片吃,也可以送水吞服,一股清涼的薄荷味,有點像國內的西瓜霜含片,一天吃5片,一盒30片,也就是1周的量。作為戒糖的開始,這款藥片從直接從源頭消除了食甜欲,也算是邁向成功的第一步。

Step2 代替糖分的健康食物

Brookfarm營養麥片

戒糖期間,阿怪我嚴格按照戒糖原則飲食,不吃精加工的食物,早飯不能像以前一樣吃包子稀飯豆漿,脫脂牛奶+雞蛋吃的也快吐了,於是去超市,想買些麥片加進去,改成麥片脫脂牛奶or酸奶什麼的來喝。

但是呢!超市裡在賣的一些麥片,比如之前日本很火的那個卡樂比麥片,之前吃,個人覺得太甜,學會看成分表之後才發現,甜的不是沒道理!雖然是麥片,但也加了白砂糖,OK,可以pass了

▼ 卡樂比麥片成分表

現在市場上的燕麥片,一般可以分為:生燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片。通常,煮的燕麥片營養比沖的要好,其中需要煮較長時間的生燕麥片最好。

▼ 超市隨便買的生燕麥片

生燕麥片是沒有經過任何加工的燕麥片,也就是說不含任何糖分,需要用火熬,營養價值更高。用白水煮的口感就很像麥麩,後來我用脫脂牛奶來煮,emmmm能好吃那麼一丟丟叭!(別想了,也好吃不到哪兒去)

Step3 幫助分解體內脂肪

Bio E 檸檬酵素

我戒糖期間總體吃的比較少,竟然有一丟丟小便秘,這真的很令人生氣了!總不能去吃瀉藥,於是就開始搜羅潤腸排毒的輔助產品,之前吃過日本的新谷和dokkan,都是片劑,感覺身體已經吃習慣了,效果不是很大,這次就換成了bio e 這款液體的檸檬+麥盧卡蜂蜜酵素。

雖然現在減肥界又颳起了一陣酵素風,但大家真的都了解酵素是什麼嗎?它又是通過什麼原理達到減重的目的呢?

其實,酵素是一種酶,當它通過食物營養吸收、分解來到我們的腸道裡,會主動消化掉其中的脂肪。

檸檬本身就是一種“天然抗氧化劑”,大量的維c對痤瘡、粉刺和黑頭等肌膚問題非常有效,再加上額外添加的麥盧卡蜂蜜,在消炎、腸道排毒上又多了一重功效。

我是每天早飯和晚飯前後喝30ml原液+200ml溫水這樣子,酸酸甜甜的口感,還挺好喝的,歪瑞奈斯~(因為早已喝完,所以沒有實拍圖了,sorry)

它是澳洲唯一一款液體酵素,500ml容量,含有豐富的維生素、益生菌、礦物質、氨基酸和酶,所有成份都是天然有機,通便排毒、減少色斑、痘痘產生~

ps:我喝了檸檬酵素之後,排便非常痛快,解決了戒糖期間的小便秘,開心!

一個月對比

@阿怪:

這次1個月打卡裡,阿怪本怪的效果最明顯,瘦了五斤。因為戒糖之後,有太多東西不能吃了。我平時很愛喝酸奶、甜酒,喜歡吃米飯、麵包,也經常在超市買吃的,這次我學會了看配料表,發現超市有九成的食物都吃不了......

所以我瘦得比想像得要更容易(拜託人家本來也不胖的ok)。

@Cassie:

戒糖比節食容易多了,剛開始可以戒掉比較明顯的甜點、麵包、飲料等等,剛開始是挺難的(畢竟也是靠奶茶續命的女孩),但是好在有阿怪在,我們倆多少都有互相監督的作用。

戒掉了這些我感覺平常飲食少了很多負擔,身體變得更輕盈了,這個可以體現在體重上,我過年期間吃到了55.1kg-52.8kg,體重減少4.6斤,除此之外,我發現臉上的皮膚變得更清透,變得更細膩了。

戒糖是個循序漸進的過程,給自己點時間慢慢來。除了對皮膚以及身體的好處,戒糖還能幫助減脂,又美又瘦不是夢!

阿怪的心得是,每天給自己一點心理暗示:我不喜歡吃甜的,甜的好膩,又胖又長痘,我才不吃!慢慢的,你可能真的沒那麼喜歡糖了哦~

參考來源