還在用手機嗎!?小心用眼過度傷眼睛!臉書「媽咪食課」粉專近日發文寫道,講到護眼營養素,就一定要提到「葉黃素」這個熱門的營養素!,該粉專小編整理出天然食物中葉黃素含量豐富的食物TOP7。

▲還在用手機嗎!?小心用眼過度傷眼睛!(圖/資料照)

「媽咪食課」粉專說,葉黃素被稱為眼睛內的太陽眼鏡,它屬於類胡蘿蔔素(Carotenoids)家族,是視網膜黃斑部(產生視力的最精華區域)中最重要的抗氧化成分,能抑制感光過程所形成的自由基,並且能過濾有害短波藍光、增進視覺功能!

雖然目前並沒有官方的葉黃素建議攝取量,但根據美國哈佛大學在1994年的研究結果建議,一般人每天應攝取6至10毫克的葉黃素。

葉黃素的重要性:

1對抗視網膜黃斑退化:研究指出,攝取富含葉黃素的飲食或補充品,可以增加眼睛中黃斑色素的密度,因此能護眼!

2降低眼部疾病風險:能降低老年性黃斑部病變(AMD)的風險,並較不容易發生白內障!

葉黃素怎麼補充比較好呢?

葉黃素屬於脂溶性營養素,搭配油脂會較好吸收,所以建議跟著富含油脂食物一起吃!可以在飯後吃,或是搭配幾顆堅果一起吃~

該粉專小編也說,仔細一看,發現有上榜的幾乎都是「深綠色蔬菜」,趕快來看看哪些天然食物是好選擇吧!

No1.波菜,備註 :以100公克計算,煮熟的菠菜大約是半碗的量喔!

▲圖/翻攝自「媽咪食課」粉專

No2.地瓜葉,備註 :以100公克計算,煮熟的地瓜葉大約是半碗的量喔!

▲圖/翻攝自「媽咪食課」粉專

No3.芥藍,備註 :以100公克計算,煮熟的芥藍大約是半碗的量喔!

▲圖/翻攝自「媽咪食課」粉專

No4.芥菜葉,備註 :以100公克計算,煮熟的芥菜葉大約是半碗的量喔!

▲圖/翻攝自「媽咪食課」粉專

No5.玉米

▲圖/翻攝自「媽咪食課」粉專

No6.綠花椰菜,備註 :以100公克計算,煮熟後的綠花椰菜大約一碗有八分滿的量唷!

▲圖/翻攝自「媽咪食課」粉專

No7.蛋黃

▲圖/翻攝自「媽咪食課」粉專

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