菜市場最“髒”的5種食物,第3個是家庭主婦的最愛!你買過幾樣?

一美食之家呀 2019-04-02 16:43:41

每逢節假日,家裡都會有很多親戚和朋友前來拜訪,那麼准備一桌色香味全的美食自是必不可少,所以少不了去菜市場買菜。但是,在菜市場,那麼多選擇的情況下,那些看起來很美味的菜,其實非常髒。今天小編就帶你了解一下什麼菜最髒,最好別買!

豬大腸,很多人愛吃豬大腸,因為做好的豬大腸真的特別的香,有嚼勁,下酒又下飯,而且營養非常豐富,很多人都愛吃,討厭吃它的人也不少,但是現在菜場上賣的豬大腸真的不敢吃,一個是不知道這個豬大腸的來源,二是豬大腸是否新鮮,還有就是豬大腸的清洗費時費力,所以大家逐漸在家庭飯桌上就很少見了。所以菜場上面豬大腸一般家庭購買較少,大多數還是飯店購買。

散裝醬菜,去菜場我們肯定都可以看到五花八門的醬菜,現在生活條件好了,大多數都是買這些現成的醬菜回家喝粥開胃,以前都是自家在家醃制,又衛生又開胃,像菜場裡面散賣的醬菜安全衛生程度真的不敢想像,畢竟科技發達,這些醬菜的製作時間和成本都很低,導致一些不良商家在這個上面投機取巧,不顧食品安全衛生,我們消費者光看外面根本無法辨別,所以大家去菜場選購此類散裝醬菜的一定要細心,盡量購買真空包裝正規廠家的,而不要圖便宜。畢竟那些散裝的衛生安全無法保證,可以說是很髒的食材了。

肉餡。這在過年的時候非常的常見,因為肉餡無論是做丸子還是直接煮都非常的方便,這也是家庭主婦的最愛。但是,這些做好的肉餡雖然外表上看起來差不多,誰敢保證裡麵食材用料的健康性?

未成熟的西紅柿。因為青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀為針狀結晶體,對鹼性非常穩定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵鹼了。

蝦米。如果有些蝦米聞起來有刺激氣味的,很可能是用廉價的小蝦曬干,再用工業色素染色。工業色素染出來的蝦米,顏色晶瑩透亮會更受消費者的青睞。除此之外,還要看是否有腐爛發黴的跡象。

你在菜市場會買這些東西嗎?

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