不知不覺已到4月中旬,天氣越來越熱,開始瘋狂的迷戀吃雪糕,可是那些大牌的雪糕光一個雪糕球就二三十元,都趕上一頓飯錢了,還要擔心外面的雪糕有各種添加劑。

為何不自己動手做呢?顏值高還有趣,味道不比哈根達斯遜色,現在就把自製雪糕的妙招分享給大家。

奇異果酸奶雪糕

食材:

奇異果、蜂蜜、酸奶

步驟 :

1.奇異果去皮,切片;

2.蜂蜜與酸奶混合拌勻;

3.將奇異果片貼在雪糕模子內壁上;

4.倒入蜂蜜酸奶,至8分滿;

5.冷凍4小時左右;

6.脫模時,將模子浸在冷水中10秒左右,即可簡單脫模。

香蕉牛奶雪糕

食材:

香蕉2根(製作雪糕液)、牛奶100ml 奶油100ml 檸檬半個(取汁) 蜂蜜適量、香蕉1根(切片)

步驟 :

1.香蕉2根切塊,與牛奶、蜂蜜、檸檬汁混合,打碎成香蕉牛奶;

2.奶油打發至出現紋路;

3.香蕉牛奶與奶油拌勻;

4.香蕉1根切片,貼在雪糕模內壁上;

5.將雪糕液倒入模子,八分滿;

6.冷凍4小時左右;

7.脫模時,將模子浸在冷水中10秒左右,即可簡單脫模。

多彩水果冰棍

原料:

西柚1個、藍莓30棵、檸檬1個、桃子1個、蘇打水250ml、蜂蜜1勺

做法:

1.把水果切成小粒放入干淨的盆裡

2.倒入蘇打水

3.加人一勺蜂蜜,甜度自己可以調節

4.把調制好的果肉汁水放入模具裡

5.放入冰箱冷凍一天,就可美美的開吃啦。

櫻桃芒果冰淇淋

材料:

芒果果肉200克 淡奶180克 細砂糖18克 櫻桃適量

做法:

1.芒果果肉入料理機打成細膩的泥,要多打一會,把芒果的纖維都打斷,冰激凌會更細膩一些;

2.櫻桃切碎備用;

3.淡奶加入細砂糖打至六七分發,大概還能勉強流動的樣子就可以了;

4.把芒果泥和打發的淡奶混合攪拌;

5.冰激凌漿加入櫻桃碎攪拌均勻;

6.拌好的冰激凌漿倒入盒內,入冰箱冷藏,每過一小時,拿出來攪拌一下,用電動打蛋糕器攪拌的效果會更好些

7.裝盤。

參考來源