春季是感冒的高發季節,一不留神,就會被感冒病毒纏上身。加上春季乾燥,氣溫忽高忽低,一旦中招還不容易好。渾身無力、嗓子痛,有時還會伴有止不住的咳嗽。

今天推薦一款好喝的銀耳南瓜羹,味道香甜,口感綿滑,還有淡淡的香味。有健脾潤肺,潤燥止咳的功效。食材簡單好買,主要有銀耳、南瓜、紅棗和冰糖。

銀耳含有天然的植物性膠質,是女人天然的食用護膚品,有“窮人家的燕窩”的美稱。特點是滋潤而不膩,具有補脾開胃,益氣清腸,加上它本身滋潤的功效,長期食用可以潤膚,祛斑,皮膚更白淨。而且銀耳含有銀耳多醣,常吃可以增強身體的免疫力,對於預防春季感冒很有幫助。

而南瓜,和銀耳真的很搭配,甜甜糯糯的口感,加上南瓜含有豐富的南瓜多醣,也是強身健體的好食材,兩者燉在一起,清熱解毒,潤肺止咳最有效。

紅棗,就不陌生了,對於益氣補血,健脾和胃有著非常好的效果,也是女人補血益氣的食療佳品。三種食材,完美搭配,做成的這碗羹湯既滋潤,又溫補,女人尤其要常吃。

女人春季這樣吃,健脾潤肺,滋潤皮膚,勝似吃燕窩!

【銀耳南瓜羹】

【食材】南瓜/銀耳/紅棗/冰糖

【具體製作步驟】

1,銀耳提前浸泡,泡發,然後剪掉黃色的蒂,淘洗乾淨,再把銀耳分成小朵。

2,紅棗洗淨,可以順便把紅棗棗核去掉。南瓜去皮,洗淨,切成小塊。

3,砂鍋內一次性加入足量的清水,把淘洗乾淨的銀耳和紅棗一起倒入鍋內,大火燒開後調小火,蓋上鍋蓋煮40分鐘,把銀耳的膠質煮出來。

4,待銀耳煮出膠質,倒入南瓜塊,大火燒開後轉小火,繼續煮15分鐘。

5,15分鐘後,南瓜已經軟爛,這時根據自己的口味加入適量的冰糖。

6,攪拌至冰糖融化,就可以關火了。盛入碗中,稍稍冷涼,就可以開動了。

小貼士:

1,銀耳用冷水泡發,很快,半個小時就可以泡一大碗,不需要用熱水。

2,南瓜和紅棗都是有甜味的,不喜歡太甜的可以少放或者不放冰糖。

參考來源