春天來了,各種新鮮水果又要上市了。吃貨們又要蠢蠢欲動啦。

今天,就讓我們先看看水果們的小秘密,再決定吃什麼吧!

1. 草莓是減肥水果

如果你想吃甜食又怕長胖,那草莓簡直就是完美的選擇!

草莓的果糖含量較高,可以說是「最甜的水果」。不過,草莓雖甜熱量卻不高,只要你不吃多,完全算得上「減肥食品」。

2. 檸檬清潔能力強

檸檬的 VC 真的不多,還比不過大白菜啊。

想光靠吃檸檬補充維生素 C,那每天要吃七八個,維 C 沒補起來,牙齒先酸沒了。

不過它有一個別的水果都沒有的能力:去除電冰箱和微波爐的臭味,還能擦亮鋁制廚具。

3. 黃瓜 90% 以上都是水

在爬山、春遊這樣的活動中,黃瓜是超棒的小零食。吃它,既能提升飽腹感,又能補充流失的水分。

要是因為黃瓜水多拿來敷臉補水,你的臉是不會答應的。

4. 榴槤不要放在冰箱裡

當然不是因為氣味大!

除了榴槤,像芒果、香蕉、菠蘿這樣的熱帶水果,不要放進冰箱,最好是放在 12℃ 左右室內陰涼處。

這些水果沒熟就放冰箱,那再也不熟了;熟了放冰箱,容易提前變質。

5. 牛油果熱量比豬肉高

100 克瘦豬肉 143 大卡,100 克牛油果 160 大卡,還有人要宣揚牛油果是減肥水果嗎?

如果你要吃牛油果,那就少吃油。因為牛油果脂肪含量高達 15%~30%,是一般水果的幾十倍呢!

6. 冬棗是真正的 VC 之王

雖然身材矮、小、圓,但就在冬棗圓滾滾的小身子裡,含有高達 243 mg / 100 g 的維生素 C(VC),差不多是蘋果的 60 倍、檸檬的 10 倍、獼猴桃的 4 倍,算是水果中的 VC 之王了。

知道誰才是維 C 大補丸了吧?

7. 有白霜的葡萄更新鮮

白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質,對人體無害。

有白霜的葡萄就是在告訴你:我很新鮮,快來吃我!

8. 吃水果不喝果汁

記住,濃縮的都是精華。拿橙子舉例, 1 杯橙汁能頂將近 5 個橙子的糖和熱量。

而且吃 5 個橙子容易飽,橙汁喝一杯怎麼夠?

所以建議大家還是多吃水果,少榨果汁。

9. 便秘不要吃香蕉

香蕉雖然好吃,但它並不能緩解便秘。

因為香蕉的纖維素含量並不高,無法有效刺激腸道蠕動,達不到通便的效果。

如果吃了不太熟的香蕉,反而可能因為含有較多的鞣酸,更容易導致便秘。

10. 香蕉皮營養富

香蕉皮確實含有豐富的維生素:膳食纖維、維生素 C、維生素 B6、鉀……

每 100 克香蕉皮含 240 毫克的鈣和鎂,比 100 克牛奶的含量都高。

是不是把你說心動了?別鬧,香蕉皮都是拿去喂雞的!

11. 蘋果不削皮也能吃

無論是蘋果自帶的「天然果蠟」,還是果農打的食品級果蠟,都是安全的,直接吃沒問題。

不過, WHO(世界衛生組織)特地溫馨提示:考慮到農藥殘留問題,還是勤快點,把皮去了。

12. 車釐子就是櫻桃

論好名字的重要性。

中國產的櫻桃,它的英文名叫 cherries,音譯過來就是車釐子。無論是櫻桃還是車釐子,都含有豐富的胡蘿卜素和花青素,是很好的補鉀水果。

購買時別看名字,看價格。

13. 經期也可以吃芒果

芒果並沒有什麼奇怪的功效,不會影響大姨媽。只要沒有不舒服,對芒果也不過敏,想吃就吃。

14. 桃仁有毒,不建議吃

桃仁類似於苦杏仁,含有一種劇毒的物質:苦杏仁苷。

通常,桃仁中的苦杏仁苷含量約為 1%~3%,有些含量高的品種,差不多 100~200 g,就能達到致死的劑量。

也就是說,如果不小心吃了一顆桃仁,不用驚慌;但千萬別攢起來當堅果吃……

15. 吃荔枝「被酒駕」是一個誤會

荔枝成熟後會產生少量酒精,可能引起酒精測試的誤報。吃完漱漱口,或者等幾分鐘,就沒事了。

如果真被查出酒駕,荔枝可不背這個鍋。

16. 越重的柚子越新鮮

挑柚子就 1 個終極技巧:個頭一樣的柚子,重量越重的越新鮮且含水量高。

17. 楊梅裡的蟲子也可以吃

楊梅裡確實可能有小白蟲,因此它也是世間少有的「葷素搭配」的水果。

楊梅裡的小蟲子是果蠅幼蟲。這是楊梅的傳統栽種中很正常的自然現象,而且幼蟲期的果蠅,吃下去對人體是沒有危害的,完全不用驚慌。

如果實在是食慾受影響、心裡有坎過不去,用鹽水浸泡下。

18. 石榴籽吃下肚能拉出來

石榴籽外部有硬硬的種皮,能讓它順利通過腸道,和你在廁所 see you tomorrow(明天見)。

所以根本不要擔心它在肚子裡發芽。

19. 橘子吃多了會變小黃人

橘子之所以是橙黃色,主要原因是胡蘿卜素含量比較高。

如果橘子吃太多,胡蘿卜素過量,就可能「染黃」皮膚,出現手掌、腳、前胸皮膚發黃,變身成為小黃人。

不過變黃了也別太擔心,只要停止吃橘子,身體將多餘的胡蘿卜素慢慢代謝掉,皮膚就會恢復正常了。

知道了這麼多水果的小秘密,有沒有很開心?

你今天准備 Pick 哪一個呀?

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