是否已經吃膩了單調的吐司麵包?也厭倦了拿吐司麵包做三明治?今天教你吐司不一樣的吃法,不僅顏值超高,口感也超好。

最關鍵的是製作非常簡單方便,做早餐做下午茶,都是不錯的選擇,每次家裡來小朋友玩,都會幫他們做一份火燒雲吐司,孩子們特別喜歡吃。

蛋黃是太陽,蛋白是雲朵,真的是美出天際了!再加上火燒雲的加持,整片吐司立馬提升了好幾個逼格,讓人有種立馬想要咬上一口的沖動。

而且蛋黃還是溏心的哦,輕輕咬開,蛋黃順勢而出,喜歡溏心蛋的一定不要錯過。

火燒雲吐司

食材:吐司2片、雞蛋2個

調料:糖霜10克

做法:

1、蛋清和蛋黃分離,裝在兩個碗中,記得不要把蛋黃弄破哦~

2、蛋清倒入打蛋盆,撒入糖霜,用電動打蛋器打發成硬性泡沫狀,能拉出小丁尖即可,不要打發過頭。

3、烤盤鋪上硅油紙,擺上吐司,把打發好的蛋白挖到吐司表面,注意不是塗抹哦,要營造雲朵的立體感。蛋白中間挖一個洞,然後把蛋黃放進去。

4、預熱烤箱,把烤盤放進烤箱中層,上下150℃,烤10-12分鐘出爐。

5、好看又好吃的火燒雲吐司完成啦!蛋黃是溏心的,吃的時候要注意不要燙到嘴哦~

小怡的秘密:

1、吃吐司喜歡抹醬的,可以提前在吐司上抹上喜歡的醬,再放蛋白。

2、如果喜歡吃鹹的,也可以把糖霜替換成鹽,鹹味的火燒雲一樣好吃哦。

3、蛋白中間挖洞的時候,不要挖太深,否則放的蛋黃容易陷下去,影響美觀。

4、每家的烤箱性能脾氣不一樣,所以第一次做的時候一定要站在烤箱旁邊,隨時觀察,防止烤糊。

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