鹹酥雞可以說是台灣的國民美食了，尤其是許多人都喜歡把它當成宵夜的好夥伴，因為炸物的選擇非常多，像是雞排、魷魚絲、甜不辣，甚至還有起司棒、德國香腸等創意品項。不過在這個人人都愛美，並且追求「瘦」的時代裡，每次吃完鹹酥雞，心裡難免都會產生一絲罪惡感。但日前就有專家指出，就算是減肥中也還是可以吃的，最重要是做對選擇，而且千萬別加九層塔！
根據《ETtoday新聞雲》報導，知名減肥部落客「李一休」日前針對鹹酥雞，整理出了一套點餐要訣，表示只要選對品項，就算減肥也可以吃鹹酥雞，根本不需要那麼辛苦地忍耐。首先，大家還記不記得，每一次餐點快好的時候，老闆一定會問「要不要加九層塔」，而李一休表示，這時候如果點頭要加的話，一切就都完蛋了，因為九層塔很吸油，一旦放進鹹酥雞裡，就會不知不覺吃進很多油，所以絕對要記得不能加！
圖片來源：李一休教練部落格
另外像是醬料和梅粉，這種看似無關緊要的細節也必須注意，再怎麼想吃都不可以加，因為它們的含糖跟含油量都很高，簡直就是造成肥胖的元凶！
圖片來源：「我是一休」
至於什麼該吃，什麼又不該點，李一休也指出了大部分人都會犯的錯誤。原來我們常常以為比較健康的蔬菜類，在吃鹹酥雞的時候，反而成為了超級NG的品項！因為像是炸青椒、四季豆、花椰菜、糯米椒、高麗、玉米等等，這些東西都非常會吸油，反而越吃越不健康。另外還必須注意，要儘量避開類似芋粿巧、馬鈴薯條、地瓜薯條、薯餅、蘿蔔糕、炸湯圓等，精緻澱粉含量超高的食物。
圖片來源：ETtoday（示意圖）
蔬菜不可以吃、澱粉也不可以吃，那麼到底可以吃什麼呢？李一休表示，其實鹹酥雞攤販賣的海鮮類和雞肉都是可以吃的。尤其是雞肉，大部分都選用雞胸肉，就算是雞排也一樣，而它們的蛋白質含量豐富、油脂偏低，只要不是裹太多粉太吸油，一份鹹酥雞的熱量通常不會超過300打卡，但千萬要記得別加九層塔，調味料也只要胡椒、辣椒就好。
圖片來源：「我是一休」
如果還是不懂吃多少才叫「可以允許的範圍」，那麼也可以參考李一休的吃法。他透露，自己每次都會以80元為限制，份量大概就是一份鹹酥雞50元，加上雞軟骨30元。而甜不辣其實也可以吃，雖然和鹹酥雞是黃金組合，但因為還要減肥，所以不可以太奢侈，點了甜不辣，就別再點其他東西了。最重要的一點是，一個星期最多只能吃一次，並且要選擇下午4到5點的時間，千萬不要半夜12點吃，不然還是會發胖的喔！
影片來源：「我是一休」
所以說減肥也不用忌口到那麼辛苦啦，畢竟那是一種生活的態度，凡事適量的話就沒什麼大問題的！
