土豆,是一道很普通的家常菜,尤其酸辣土豆絲更是一道家常小炒,吃起來酸酸辣辣的,下飯又開胃,土豆的吃法也比較多,像醋溜土豆絲,土豆燉肉等吃法,今天給大家分享土豆和它一起炒,有著調月經的作用。

土豆和鵪鶉蛋一起炒,大家吃過嗎?這兩種食物單獨吃過,放在一起炒,味道一樣的美味可口,鵪鶉蛋的營養價值也很高,自身含有的蛋白質,氨基酸,多種維生素等,有提高身體免疫力,加強身體素質的作用,還能保護視力,使眼睛越來越明亮,一起看看這道菜的做法。

土豆炒鵪鶉蛋,先把這道菜的食材備好,土豆2個,鵪鶉蛋適量,雞精少許,鹽適量,大蒜4瓣,橄欖油三勺,生抽。第一步要把土豆處理下,清洗乾淨後切成塊備用,再把鵪鶉蛋煮熟,去殼洗淨,大蒜和生薑洗淨切成片。緊接著,熱鍋中加入油進去,當油溫高了後,先把大蒜,生薑放鍋中,聞見香味後,再把土豆放鍋中,快速的翻炒2分鐘,加點生抽進去調色,然後把鵪鶉蛋放進去,加點鹽,雞精進去,再炒個幾下,加點水進去,大火燉上五分鐘即可。

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