肥胖是體內多餘熱量轉化成脂肪太多造成的。要想減脂,一要減少吃進體內的熱量,二要加速消耗熱量,這可以靠吃來實現!想減肥,選擇食物有以下幾個原則:

第一,選含有能加速新陳代謝成分的,這能增加熱量消耗;

第二,選蛋白質含量高的,而不是碳水化合物含量高的,這是因為消化蛋白質消耗的能量要比消化碳水化合物更多,且蛋白質消化慢,人的飽腹感時間更長;

第三,選纖維含量高的,人體不能消化纖維,它能佔據腸道空間,讓人覺得飽而少進食,且有利於預防便秘、促排便;

第四,選水分多的,水也能佔據胃腸道的空間而讓人減少進食。

符合上麵條件的飲食有哪些?接著往下細看。

綠茶

綠茶中的兒茶素,可以影響新陳代謝,綠茶還能刺激身體加速燃燒脂肪。

小貼士:最好喝現泡的綠茶,溫熱的綠茶還能舒緩神經、讓人精神愉悅。

葡萄柚

葡萄柚中雖然沒有神奇的燃脂成分,但它所含的水溶性纖維多,難消化,因為“佔肚子”,會讓人有長時間的飽腹感。

小貼士:飯前吃半個葡萄柚或喝一杯柚子汁,可以在吃飯時候吃的更少,有利於減肥。

注意:吃降壓藥的高血壓患者最好不要同時吃柚子。

西瓜

水分多的食物會佔據腸道的空間,這會向很身體發出“我很飽,不能填更多食物了”的信號。西瓜就是這種含水量多(92%都是水)、熱量低的水果。且它富含抗氧化劑番茄紅素以及維生素A和維生素C,是減肥的好選擇。

小貼士:成熟、紅壤、無籽的西瓜營養價值更高。'

梨和蘋果

這兩種水果的含水量也很高,如果是帶皮吃能獲得更多纖維,人的飽腹感持續時間會更長。但注意一定要把外皮清洗乾淨。

小貼士:吃完整的水果比喝果汁更加健康,不但能獲得更多纖維,還能通過咀嚼消耗熱量,鍛煉咬合肌。

漿果

漿果同樣是高含水、高纖維的水果。除此之外,還能滿足對甜食的渴望,避免吃其他甜食增加熱量。

小貼士:藍莓還富含多種抗氧化劑,除了幫助減重還能防病抗衰老。

希臘酸奶

希臘酸奶中的蛋白質是其他酸奶的近兩倍,停留在胃裡的時間更長,人的飽腹感持續的時間也更長,這會讓人減少進食。

小貼士:選擇無脂、低脂、低糖的酸奶。

藜麥

1量杯這種全穀物就含有8克非常抵餓的蛋白質、5克纖維,幫助減脂的同時還富含鐵、鋅、硒和維生素E等營養元素。

小貼士:可在藜麥中混入蔬菜、堅果或瘦肉煮粥做早餐。

燕麥

燕麥對控制體重有三個好處:富含纖維的全穀物、含水多、熱著吃。燕麥的飽腹感很強,且熱著吃,進食的時間會延長,消化系統就有時間向大腦發送我飽了的信號。從而避免因進食過快而來不及“感覺飽”,導致越吃越多的尷尬。

小貼士:不要選超甜的燕麥,可選一般燕麥用肉荳蔻或肉桂來調味。

肉桂粉

有研究表明,肉桂可能有助於穩定血糖,控制人的食慾。

小貼士:可在茶、酸奶、咖啡中加入一些肉桂粉,既能提味又不會增多熱量。

生蔬菜

把生蔬菜當零食不但能滿足吃東西的慾望,熱量還很低。比如想蘸番茄醬吃的時候,用生黃瓜條就比薯條好得多。

小貼士:黃瓜段、芹菜條、胡蘿蔔條等都是好零食。

堅果

兩餐之間餓的時候,可以吃堅果。堅果的蛋白質、纖維含量高,且富含對心臟有益的脂肪。研究發現,適量堅果(一天一小把)有助於改善膽固醇水平、促進體重下降。

小貼士:堅果的熱量高,不宜多吃,吃帶殼的堅果而不是單純的果仁,因為需要現剝會減慢吃的速度。

紅薯

烤紅薯香味濃郁,不需要加額外的醬汁,如番茄醬等就有很好的味道,這會減少攝入的熱量。另外,紅薯的纖維含量高,很容易吃飽,可減少熱量攝入。

小貼士:紅薯還富含鉀、β胡蘿蔔素、維生素C。

雞蛋

一個雞蛋75卡路裡,卻含有多種重要營養素和7克蛋白質。與全主食(碳水化合物)的早餐相比,蛋白質含量高的早餐需要消耗更多能量來消化,飽腹時間更長。

小貼士:雞蛋富含飽和脂肪,不用擔心它會提高壞膽固醇含量,一天一個雞蛋是很合適的。

辣椒

辣椒中的辣椒素可以加速新陳代謝,但起效時間較短。要想利用它來減輕體重,還能因為怕辣少吃了食物。

小貼士:喜歡吃辣椒的人,越辣越吃反而會因為進食過多而增重。

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