小滿是夏季的第二個節氣,從這時開始氣溫會急速升高,未來幾日北方很多區域最高氣溫將升高到接近40度。5月份就出現如此高溫,在往年也是很少見的。

隨著氣溫升高女性朋友們更關心減肥這件事,畢竟換上單薄的夏裝後,再也無法遮掩自己的小肚腩和大粗腿。但隨著天氣逐漸炎熱,別說是健身減肥了,就連出門都要鼓足勇氣。


這時候再不抓緊減肥,整個夏天都很難瘦下來!今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊:小滿是夏季最後的減肥期,吃飯前記住4句話,沒有降不下來的體重。

1、小滿節氣減肥,吃飯注意這件事:別吃幾種假的減肥食物


減肥期間少吃東西,但不能不吃飯,如果挑選食物就很關鍵,不要錯誤的吃了假的減肥食物。比如很多人在減肥期間吃燕麥,認為這種粗糧熱量低。其實燕麥脂肪含量是大米的5倍之多,脂肪是釋放能量最多的營養素。


再有減肥期間喝酸奶,不要喝加糖的酸奶或者所謂的果味酸奶,這些都會額外加入很多糖分,要盡量選擇無糖酸奶,或者在家自製酸奶比較好。

2、小滿節氣減肥,吃飯注意這件事:炒菜少放油


中餐大部分烹飪技法都有加入油後煸炒,導致大家普遍油脂攝入過量,烹飪時盡量少放油甚至可以不放油,採用水煮或清蒸的辦法來加工食物。


或者採用把炒菜換焯拌菜,把炒雞蛋變成煮雞蛋等辦法加工食物,這樣能量就降下來。

3、小滿節氣減肥,吃飯注意這件事:生吃蔬菜時別放沙拉醬


前面說炒菜少放油,盡量選擇清蒸或水煮的辦法,有些女性乾脆直接生吃蔬菜,做成蔬菜沙拉。確實很多綠葉菜是清洗後是可以生吃的,這樣還能保持葉酸、維生素不被破壞。


但生吃時不要額外加蛋黃醬或沙拉醬,這些醬料的熱量非常高,每100克沙拉醬可以提供700大卡熱量,是同等重量米飯的7倍之高,顯然減肥期間不適合吃。

4、小滿節氣減肥,吃飯注意這件事:吃素太多當心營養不良


減肥期間少吃肉,多吃菜和粗糧,但如果蛋白質攝入過低又會引起營養不良。尤其是缺少肉類裡的鐵元素,很容易發生貧血,所以減肥期間也要保證一定的紅肉攝入量。


另外可以吃一些蛋白質和礦物含量高的堅果、藜麥等食物,藜麥的蛋白質含量達到16%~22%,能夠與牛肉媲美,並且含有人體必需的九種氨基酸。

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