白米粥就鹹菜是老北京人非常喜歡吃的一種做法，對於腸胃接受不了太刺激的人，白米粥跟鹹菜的搭配方式，幾乎天天都在重複。可突然有一天，聽說白米粥不能跟鹹菜一起吃了，西紅柿不能跟雞蛋一起吃了，那我們到底要怎麼吃？
白米粥不能跟鹹菜一起吃？白米粥，顧名思義，也就是大家經常吃的一種粥類，白白的米飯煮成粥的簡單方便美食，就是白米粥了。而這樣清淡的美食，如果要說到它的標配，那就是各式各樣、各種口味的鹹菜，這樣吃下飯還開胃。
那為什麼不能這麼吃呢？白米粥雖然好消化，但其中多的成分是碳水化合物跟水，給身體提供的只會是能量。再加上口味重的鹹菜，對於高血壓人群來說，就沒有太大的好處了。對於身體健康的人，可以偶爾的吃一回二回。
如果多吃，當做一頓飯的全餐，就是不建議的了，還容易誘發營養不良。當然，也不是所有的粥的營養都是單一的，如果你把白米粥，換成豆粥、穀物粥，再加上自製的五顏六色的焯水蔬菜，再給自己煮個雞蛋、吃半小碗的牛肉，就完全可以當早餐吃了，健康又營養。
西紅柿不能跟雞蛋一起吃？西紅柿跟雞蛋的結合，在我國非常典型的一道菜，便是西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋，是很多人剛開始做飯最先學會的美味佳肴。這種美味的蔬菜，難道就是健康的嗎？
按照很多人的做法，先炒雞蛋會用到大量的油，接著還會用一部分油炒西紅柿。這樣的西紅柿炒雞蛋，又怎麼會健康呢？如果是這樣的做法，西紅柿跟雞蛋搭配就是增肥的一道菜了。那怎麼做才健康呢？健康的做法是少放油，至於西紅柿中的番茄紅素大家不用擔心。
它雖然是脂溶性的維生素，但如果是不放糖的西紅柿炒雞蛋，或者是少放油的西紅柿炒雞蛋，雞蛋中的脂肪就可以讓人們吸收番茄紅素。
所以，做西紅柿雞蛋時，大家要少放油不放糖。如果你覺得這樣的菜不好吃，那麼你就可以換成更健康的做法，如西紅柿雞蛋湯，油少還能一起吃。另外，西紅柿除了跟少油的雞蛋搭配，用水煮的方式跟瘦牛肉搭配、瘦羊肉搭配，都是一種非常健康的吃飯方式哦。
