糖尿病人能吃香蕉嗎?

七加一糖友圈 2019-04-29 14:34:36

香蕉在碳水化合物中含量很高,不過他的營養價值更高,糖尿病患者偶爾應該食用。

許多人以為香蕉熱量高、太甜,其實香蕉的GI值(GI,指食物影響血糖的程度)只有中等,一根的熱量也才100卡左右,約三分之一碗飯 。

香蕉熱量:每100公克含糖12公克,碳水化合物22.8公克

香蕉含糖量相當高,每100公克含糖量高達12公克,而一根香蕉平均120克重,因此對於糖尿病病友而言,一天可能最好別吃超過一根。

香蕉含豐富的營養!

不過,以好處而言,香蕉包含了相當完整的好的營養素,包括維他命C、鉀離子、鎂離子、蛋白質,以及豐富的膳食纖維。

糖尿病患者容易感到挫折、憂郁以及壓力,小心這些負面的情緒都會影響血糖控制。香蕉被稱為「快樂水果」,1根小香蕉就可提供27毫克的鎂,有助於振奮情緒,香蕉內的生物鹼(alkaloid)也有助去除焦慮憂郁等不快樂的感受。香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,可以幫助大腦製造血清素,引發快樂能量,降低憂郁煩躁的心情。

但在這裡提醒大家,對於高血壓患者而言,每100克的香蕉可提供358mg的鉀,高鉀低鈉的飲食型態有助於降低血壓。

但因香蕉富含鉀離子及糖份,建議若有腎髒不好的及糖尿病患者,要避免過度攝取。

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