又到了可以吃大量水果的季節,這時候新鮮的桃子跟杏子都上市了,但對於這兩種水果,人們買的更多的是桃子,而離杏遠遠的,這就說到民間流傳的「桃養人、杏傷人」的說法了。

從營養成分上來看,桃跟杏都是營養價值高的水果。每百克的桃中,含有90%的水分、42千卡的熱量、0.1g的脂肪、10mg的維生素C、127mg的鉀等營養成分。


每百克的杏當中,含有90%左右的水分、38千卡的熱量、0.1g的脂肪、38微克的維生素A、0.6mg的煙酸、4mg的維生素C等營養成分,也都不比其他的水果要差。

可傳言卻說,杏傷人是因為很多人在吃杏的時候,因為杏的個頭比較小,人們對食物的抑制力又很差,就容易控制不住自己,從而出現吃多了的情況。


又因為杏中的不可溶性膳食纖維含量較高,就有可能出現傷胃上的不適,對於腸胃虛弱的人群,甚至是會出現腹瀉等消化不良的情況。另外,吃杏傷人,還存在一個說法。

便是有部分人在吃杏的時候,還會連帶著把新鮮杏核中的杏仁吃掉。可大家知道嗎?即使你食用的是新鮮甜杏仁,其中多多少少也會含有氰苷的成分,如果它生成了氫氰酸,就容易誘發中毒。


這也是在告訴大家,食用杏的時候要注意兩點,第一點就是注意每天食用杏的量,每天不要超過水果總量的350g,來規定你每日食用杏的量即可。


第二點,就是在食用杏的時候,不要覺得在挑選時買的是甜核杏就可以亂吃生的杏仁,這樣的杏仁很有可能變成你中毒的罪魁禍首,讓你誤以為杏是真的傷人。

說完了杏,我們再來看看桃,傳言說桃有養人的好處。在中醫上認為,桃子有補中益氣、養肺生津等好處,是適合體質虛弱的人食用。但還要看大家對養人的理解,如果你每天光吃桃子,就想達到養人的效果,那肯定是不切實際的。


桃子畢竟只是水果的一種,是我們供給營養的來源之一,真的為身體健康好,就要食用多種類的食物。

在中國營養學會上建議我們,在一天內食用夠五大類,分別是谷薯類、堅果豆類、魚蛋奶類、蔬菜水果類以及禽畜肉類。在一個星期之內,至少保證機體能夠攝入25種的食物,才是更「養人」的做法。

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