無花果好吃與否與每個人喜歡吃的口味有很大關系，在每個人心目中都著一種適合自己的無花果品種，或是日本紫果、或是青皮、或是布蘭瑞克、或是新疆早黃等等，因為有的人喜歡偏甜的，有的人喜歡酸甜的，有的人喜歡有香味的，那麼這樣說來是不是評不出哪種無花果是最好吃的了呢？其實也不是，每個地方都有每個地方的飲食特點或者飲食文化，在南方，人們普遍喜歡吃甜食，那麼這個時候，甜度高的無花果品種在南方消費者的心中就是好吃的無花果，比如：新疆早黃。那麼在放到我國，到底什麼品種的無花果最好吃呢？
前兩天在悟空問答上面回答了“無花果常見的品種有哪些，分別有什麼特點”這個問題，就看到了有網友下面評論說：“青皮無花果是最好吃的品種！”，那麼在我國到底是不是這樣呢？
青皮無花果果子中等偏大，果實品質佳，豐產性強，是一種比較適宜鮮食加工的優良品種，果子是夏秋兩季兼有果，其果子成熟前為綠色，成熟後為黃綠色，果肉為淡紫色，果子頂端不開裂，表面平滑，其最大的特點是果汁多，甜度高。也正因為如此，在我國范圍內，青皮無花果被公認為最好吃的品種之一。
其實無花果產地中海沿岸，是世界上最古老的果樹之一。其營養豐富，風味獨特，且有較高的藥用價值。葉片可制果茶，還可提取食用香料。病蟲害相對較少，也是觀賞樹木。
品質極優的是黃果一號，由大黃無花果優良單株中選出，夏秋果兼用種。夏果6月下旬成熟，果數中等，果柄短、果實大，果面黃色。秋果8月上旬至10月陸續採收，延續到下霜為止。果皮黃色，果內紅褐色，味甘甜。可作生食和加工兼用。
品質極上等的是綠果一號，本品種為夏秋果兼用，以秋果為主。色澤淺綠，果柄粗，果面平滑，不開裂，果肉紅紫色，味甜，稍酸，酸甜適中，口感最好。（謝謝好友邀請，其實我也沒種過，只是在果業培訓中每個樹種都學習過，所以來回答了你的提問，讓朋友見笑了）
PJune07-08 17:37
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家裡種過很多品種的無花果，就分享一下各品種在廣東的情況吧。第一種是豐產黃，來果易，基本一芽一果，果不大約40克一個，米黃色果肉，較清甜。第二種是青皮，
和非產黃一樣來果快，約50克一個，果肉紅色，超甜，本人最喜歡。第三種是焦黑，
果要在枝條第5節上來果，果皮黑色，果肉紅色，甜。第四種是斯特拉，
像是大號的青皮，約120克一個，但問題是在廣東天氣過熱，容易造成早熟腐爛，哎表現不好。第四種是芭勞奈，這個大果約140克，果肉紅色，軟糯，超甜，在廣東表現好，推薦種。大約是這麼多了。
