這種草很容易找到，不過這個只限農村來說，大城市的話很少看到這個。
這個也可以當菜吃，也可以當做藥材。
很多農村的朋友就在車前草幼嫩的時候採集來吃，
和多人只知道可以泡茶喝，卻不知道還可以當菜吃。
記得阿嬤痰熱咳嗽厲害，後來吃了幼嫩的車前草，
結果好了當時也是聽別人說的，在農村這被稱為老偏方，身體比之前好多了。
不過幼嫩的時候，可以當菜吃。
要是比較老的車前草就曬乾存放好，有需要的時候就可以拿到泡水喝。
那就來瞭解一下車前草吧！（適合夏秋之季）
營養價值:
每100克車前草嫩葉芽含碳水化合物10克，
蛋白質4克，脂肪1克，鈣309毫克，磷175毫克，
鐵25毫克，胡蘿蔔素58毫克，維生素c23毫克，
以及 膽鹼、鉀鹽、檸檬酸、草酸、桃葉珊瑚苷等多種成分。
種子含多量黏液質，為由木糖、阿拉伯糖、
半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖組成的均勻膠狀液。
此外，尚含車前 烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、車前糖、膽鹼等。
全草含車前苷、桃葉珊瑚苷、烏索酸、穀甾醇等。
車前草的功效：
車前草只是現在不同叫法，那就來看看還有什麼叫法吧。
其它叫法：當道、勝舄、芣苢、馬舄、陵舄、牛舄、牛遺、
車前、蝦蟆衣、牛舌草、蝦蟆草、車輪菜、蛤螞草、錢貫草、
白貫草、地膽頭、豬耳草、飯匙草、七星草、五根草、黃蟆魚草、
蟾蜍草、豬肚草、灰盆草、錢串草、五斤草、驢耳朵菜、醫馬草、
馬蹄草、鴨腳板、牛甜草、黃蟆葉、田菠菜、車軲轆菜、牛耳朵棵、打官司草。
有點多不過本質是不變的，車前草！
車前草性味甘寒，具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。
主治淋病、尿血、小便不通、黃疽、水腫、熱痢、洩瀉、目赤腫痛、喉痛等等。
《草性論》載「治尿血，能補五臟，明目，利小便，通五淋」。
《本草逢原》載「若虛滑精氣不固者禁用」。
性味和功用 甘，寒，歸手太陽，陽明經。利水，清熱，明目，祛痰，
用於小便不通，淋濁，帶下，尿血，黃疸，水腫，熱痢洩瀉，
鼻衄，目赤腫痛，喉痛，咳嗽，皮膚潰瘍。
車前草的作用：
1.利尿作用
正常人內服車前子煎劑10g，有利尿作用，
但煎劑總容量及每日入水量均無記載，缺乏嚴格對照。
正常人及家兔服車前草種子煎劑則無明顯利尿作用。
平車前種子亦無利尿作用。
2.對關節囊的作用
車前子煎劑少量多次注入兔膝關節腔，先發生滑膜炎症，
繼則結締組織增生，因此有使鬆弛了的關節囊恢復原有緊張的可能，
臨床上可用於顳下頜關節半脫位。
印度產卵葉車前Plantagoovata種子含大量膠漿，
可用作容積性瀉藥，對人並有降低血清膽固醇的作用。
酒精提取物可降低麻醉犬、貓的血壓，抑制離體兔心、蛙心，興奮兔、
大鼠及豚鼠的腸管並能為阿托品所抑制，因此認為有擬膽鹼作用。
5%車前子煎劑0.05-0.2ml注射於家兔膝關節腔內，
可促進關節囊滑膜結締組織增生，從而能使鬆弛了的關節囊恢復原有的緊張度。
車前子煎劑對正常人、兔、大鼠未表現有利尿作用。
3.祛痰、鎮咳、平喘作用
車前煎劑（1g/kg）給麻醉貓口服，能使其氣管分泌物增加，
有明顯的祛痰作用，其作用強度不如橘梗。
車前的祛痰作用時間均維持在6～7小時以上，作用高峰大多在5～6小時之內。
車前灌服給藥後除呼吸道分泌增加外，
未見有唾液分泌增多及噁心嘔吐現象。
有報告認為，車前祛痰的機制是：
車前中的車前甙有興奮分泌神經的作用；
且除能促進氣管及支氣管黏液的分泌外，
還能抑制呼吸中樞，使呼吸加深變慢。
4.鎮咳作用
車前草水煎劑20mg（生藥）/kg給健康貓灌胃，
對電刺激引咳有較強的鎮咳作用，並與劑量成正相關，
在60mg（生藥）/kg時可使咳嗽完全抑制；
30mg（生藥）/kg給小鼠灌胃，對氨水引咳實驗顯示有明顯的鎮咳作用。
車前草水煎劑對組胺引起的離體豚鼠氣管興奮有對抗作用，可使氣管呈鬆弛狀態；
對氯化乙醯膽鹼所致之離體豚鼠氣管興奮亦有對抗作用。
5.抗病原微生物作用
在試管內，車前水浸劑對同心性毛癬菌、許蘭黃癬菌、
奧杜盎小芽胞癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、
星形奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
亦有報告指出，對多種致病菌，
如金黃色葡萄球菌、宋內痢疾桿菌、大腸桿菌、
綠膿桿菌及傷寒桿菌亦有不同程度的抑制作用。
車前醇提取物（15mg/ml）對鉤端螺旋體有殺滅作用。
車前草的食用方法：
1.枸杞大棗車前草湯
做法：
將車前草200克、薑1塊、大棗30克、枸杞20克這些材料洗乾淨，薑切成塊。
把鍋加入水，水大約1500ml，放入車前草和薑塊，上火熬煮，
大火煮到沸騰，加入大棗，大火再次煮滾。
再轉文火，繼續煮20分鐘，最後加入枸杞煮10分鐘左右即可出鍋。
2.車前草炒肉片
材料準備：豬瘦肉100g，泡發黑木耳50g，車前草50g，
油，鹽，蔥，薑，蒜，生抽，料酒，澱粉，紅椒。
做法：將車前草嫩葉洗淨，紅椒洗淨切絲，泡好的木洗淨切好，
蔥薑蒜切成末，瘦肉切片，用生抽、澱粉，料酒抓勻，醃制20分鐘以上。
鍋內倒入油，待油熱後下肉片，炒至顏色變白即可加入蔥薑蒜末炒香，
再倒入木耳紅椒炒一分鐘加入車前草炒軟加入食鹽即可出鍋
3.車前草涼茶
材料準備：車前草300g、片糖適量，清水適量。
做法：車前草去根且摘去壞的葉子清洗乾淨，新鮮的車前草也可以曬乾了再用。
鍋中放入適量清水，煮開，倒入清洗乾淨的車前草，
鍋蓋蓋上，大火煮30分鐘加入適量片糖繼續煮制，
片糖的用量不宜太多，有一點甜味即可。
糖融化即可熄火，煮好後放稍涼飲用，也可以放冰箱冷凍。
4.車前燉豬小肚
所謂「豬小肚」即豬膀胱。
其做法是將采來的鮮車前草用水洗淨備用，
將200克洗淨的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，
切塊後與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥薑、料酒、肉湯等一同人鍋，
燉爛後即成。
車前草也是祛濕草，現在夏初也是濕氣的高發時期，
大家要注意防濕，這樣就不會被濕氣纏身。
大家要知道再好的東西都有不適合用的人，那些人不可以用車前草呢？
文獻記載，車前草若虛滑精氣不固者禁用。
脾胃虛寒的患者也儘量少用。提到濕氣在這個時候幾要多注意，
也開看看怎麼祛濕，濕氣有什麼表現。
1、人的小肚子顯得很脹，看起來會比較大，
肚子裡面並不是脂肪而是濕氣跟脂肪混在一起，
造成的肥胖，有些人還會出現浮腫的症狀。
這個不是小問題，所以大家要多注意。
2、不知道你們睡覺會不會流口水，多數人說流口水是個人的習慣，
然而，這並不是流口水是你身體發出的資訊，
而是濕氣重的人舌頭上會有一層很厚的舌苔，舌苔邊緣有齒印。
3、大便不成形、沾馬桶：濕熱會傷及脾胃，導致排洩功能出問題。
尤其在春天，你會發現自己拉的很稀，還沾便池。
4、女人小便及婦女帶下：出現小便渾濁、白帶增多、瘙癢等情況。
這也證明瞭你體內是濕氣重，這些表現很明顯看出來。
運動可以幫助我們排毒，每天堅持適量的運動，對身體是非常有益的。
運動可以紓解壓力、活絡身體器官運作，提高代謝效率，
而且還可以加速濕氣排出體外。
2.調味料
蔥、薑、蒜是我們家用最普通的幾種調味料，
它們在為我們的菜肴增加味道的同時，還有著不可替代的藥用價值。
因為它們低蔬菜的寒涼性質。
通過高溫發熱流汗，使體內的濕氣化作汗水從皮膚排出，
這是時候皮膚的毛孔比平常的啊喲大，要注意不要著涼了，
不然體內濕氣沒有除，反而受寒得不償失。
4.祛濕粥
別以為這麼熱的天氣就沒有寒濕了，
三伏前的雨水較多，導致許多人寒濕入體。
而入伏之後是去除寒濕的好時期。
所以我們要喝點薏米粥，把身體中的寒濕全部趕走。
薏米又名薏苡仁，是常用的中藥。
又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、
舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
那麼我就介紹幾款祛寒濕的粥給大家。
薏米紅豆粥
材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克
做法：將薏米、紅豆等洗淨，紅豆、薏米要提前浸泡1小時。
然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，
文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。
往下看更多精彩內容：牙齦一旦萎縮，就容易塞牙、牙根酸痛，一招可以幫到你，很簡單
很多成年人都有牙齦萎縮的現象，
而牙齦萎縮又是導致牙齒根部蛀牙的元凶。
牙齦一旦萎縮會引發什麼癥狀？
1、牙齦萎縮後，牙冠會變長，牙骨質暴露，
對冷、熱、酸、甜都容易有敏感刺痛的表現。
2、牙縫變大，容易塞牙、牙根菌斑堆積，導致牙根面齲齒。
3、牙齦容易出血、腫脹，牙齦呈深紅或暗紅色、牙齒鬆動和脫落。
牙齦萎縮的原因是什麼？
1、牙槽骨萎縮，這屬於正常的生理性牙齦萎縮，一般發生在60歲後。
2、鑲牙不當，當烤瓷牙、全瓷牙設計不當時，
會傷害到牙齦，刺激導致萎縮。
2、炎性口腔病，比如牙周炎、牙結石、口腔潰瘍、牙齦炎等，
都會刺激牙齦導致萎縮。
3、刷牙不正確，包括刷牙方式不正確和牙膏選擇不正確，
剛開始沒有明顯癥狀，但會刺激到牙齦。
牙齦萎縮了能自癒嗎？
很抱歉，牙齒的問題可以解決，
但牙齦一旦萎縮，就是不可逆的，更無法自癒！
所以，當發現有牙齦萎縮的跡象時，
就該不要再刺激牙齦，維護好口腔。
預防和控制牙齦萎縮的有效方法有哪些？
牙齒潔白亮麗，
而且非常堅固不怕冷熱酸的牙齒是每個人都擁有的，
那麼在日常生活中，除了堅持良好的衛生習慣以外，
有沒有護理牙齒飲食方法，讓我們實現這個願望呢。
護理牙齒飲食方法介紹，
常吃下面的瓜果蔬菜能有效的護理牙齒。
芹菜：
芹菜含有大量的粗纖維，嚼芹菜時，
它就像在幫牙齒進行大掃除，
能擦去附著在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。
越是嚼得費勁，就越能刺激唾液分泌，
平衡口腔裡的酸鹼度，達到自然抗菌的效果。
香菇：
除了能烹製美味佳餚外，
其所含香菇多糖體還可以抑制口腔中細菌製造的牙菌斑。
芥末：
不僅是吃生魚片時必備的調料，
研究發現，其含有的異酸氰酸能抑製造成齲齒的變形鏈球菌的繁殖。
洋蔥：
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌物，
能殺滅造成齲齒的變形鏈球菌，尤其以新鮮的生洋蔥效果更佳。
富含維C的果蔬：
番茄、青花菜、甘藍、奇異果、柑橘、木瓜、草莓等果蔬，
是維生素C的最佳來源。
多吃些，不僅能補充體力，還能保護牙齒。
