寶寶的飯要不要放鹽?

這個問題聽起來不大,但放在家裡,有的時候甚至可能會引發一場婆媳大戰。

孩子奶奶:不吃鹽怎麼有力氣?!一點味道都沒有怎麼吃?

孩子媽媽說:寶寶不到1歲不能吃鹽,腎臟負擔大!

每頓飯都雞飛狗跳,老人苦口婆心地心疼娃,媽媽盡力捍衛娃健康,老公躲起來不發言......到底誰才是對的呢?誰是誰非,我們不斷家務事,只說說這寶寶能不能吃鹽,相信明理的家長都是為了寶寶好,以寶寶的健康為第一準則的。

1.寶寶能不能吃鹽?

這要看寶寶是否需要額外攝取“鈉”營養素,限鹽,其實是在限“鈉”。

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》,成人每天的鹽攝入量不應超過6g,鈉適宜攝入量是每天1500mg,1~4歲是每天700mg,6個月至1歲寶寶是每天350mg,也就相當於不到1g的鹽(1g鹽≈400mg鈉)。

想想,1g的鹽能有多大點?都不到一指甲蓋兒。其實,1歲以內的寶寶,從母乳、配方奶、以及天然食物中獲取的鈉就已經足夠了,額外給寶寶吃鹽,反而會給寶寶帶來負擔。

2.寶寶鹽(鈉)攝入過量有哪些危害?

首先,會影響寶寶吃飯。不懂醫的人也知道,鹽吃得多,鈉攝入過多,就會覺得渴。而寶寶的胃就那麼大一點兒,喝太多的水佔肚子,對吃奶吃飯都會受到影響。

鹽進入體內後,要經過腎臟進行代謝。長期吃鹽過多的人,會使自己的腎臟長期處於高負荷狀態,增加患高血壓、心血管疾病的風險。

有人可能要說,那都是大人得的病......其實不然,已經有明確研究表明,在寶寶食物中過早添加食鹽,會大大提升寶寶未來患高血壓的機率!世界衛生組織(WTO)早就建議成人和兒童減少鈉攝入量。鹽吃多了,對大人,對寶寶,都是沒有好處的,除了讓人感覺吃東西更香以外,幾乎是百害無一利的。

3.不加鹽,怎麼讓寶寶吃到有味道的食物呢?

先要聲明一點,不要以大人的口味來判斷。成年人覺得“剛剛好”的食物,對寶寶來說往往已經是太鹹的了。

日常生活中,有一些天然食材本身就帶有味道。想讓寶寶嘗點鹹味兒,適當可以搭配一些“天然咸”的海產品,如海魚、海帶、紫菜、蝦皮、海苔等,但是,也不能吃太多,要搭配好主食、蔬菜。

特別提醒:除了控制食鹽,還要警惕藏在食品、調味品中的“隱形鹽”!!!減少味精、醬油和甜醬、豆瓣醬等調味品的用量,盡量少吃、或者不吃醃製品、熟肉製品和方便快餐,還要少吃像薯條、蜜餞、果脯、肉乾等零食。

無論大人還是小孩,都沒有必要太迷戀鹽。1歲以內不要加鹽,過了1歲以後,少量開始添加就好,沒必要刻意去多加鹽。

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