龍鬚菜(佛手瓜苗鬚)-----降低血糖

摘要:

一名糖尿病者無意中發現,龍鬚菜可以降低血糖,告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現,並一同嘗試, 經十幾天的試吃以及驗血,發現成果驚人:以其中一位患者為例,本身已罹患糖尿達20年之久,長期藥物控制並不見理想,即使吃藥血糖指數也高達300 多,但經4天皆食用龍鬚菜後 ,驗血報告指出血糖指數僅剩175!

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由此顯示食用龍鬚菜對身體有好處。

龍鬚菜產期:盛產於4~10月,其他月份較少

產地:量產於花蓮縣花蓮市郊、吉安鄉、鳳林鎮,台灣其他地區亦有生產 。

食用方法:摘取嫩梢煮食

園藝性狀:為隼人瓜(佛手瓜)植株莖蔓之嫩梢約 15~20公分之部份,夏季在冷涼地區生產者可食部分較長,一般每隔3天(夏季)~10 天(冬季)可採收1次,採收後切除過長部份。龍鬚菜是一種物美價廉的農作物。食用其嫩梢部分,發現味美可口,味道勝 過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚。

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龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害,可以安心食用,而且含有非常豐富的葉綠素,纖維質也很高,多食用可助消化,有利身體健康。

台中縣大裡市大裡裡的一名林姓女士表示,她可能發現了控制糖尿病的新方法,希望能讓大家知道,造福廣大的糖尿病患者。

她本身是一名糖尿病者,在今年的4/13無意中發現,龍鬚菜可以降低血糖,且告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現,並一同嘗試,經十幾天的試吃以及驗血,發現成果驚人。

以其中一位患者為例,本身已罹患糖尿達 20年之久,長期藥物控制並不見理想,即使吃藥血糖也高達300多,但經4天皆食用龍鬚菜後,驗血報告指出血糖僅剩175。

因此,若諸位受糖尿困擾已久,不妨可試試這個新方法 , 炒龍鬚菜來吃吃看 , 龍鬚菜不僅便宜也沒副作用。

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龍鬚菜:

龍鬚菜又稱為,就是佛手瓜的幼嫩莖葉,龍鬚菜因為藤蔓狀似龍鬚而得名,是一種極容易種植,生命力很強,並在惡劣環境也能存活的植物,是少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。 ,就是佛手瓜的幼嫩莖葉,龍鬚菜因為藤蔓狀似龍鬚而得名,是一種極容易種植,生命力很強,並在惡劣環境也能存活的植物,是少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。

它是客家菜的常客,市場上常有販售,已算不上是野菜了。

龍鬚菜味道清香,口感清脆且嫩滑,相當特別。龍鬚菜的莖葉富含維生素A、B1、B2、葉酸及鐵、鈣質,具有清熱、消腫,以及養顏美容的效果,尤其是龍鬚菜毋須使用農藥,是準媽媽們可以食用的綠色蔬菜,可補充葉酸和鐵質,有助於胎兒神經系統的發育,生產後,也適合食用。

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龍鬚菜味甘寒、無毒,有清熱氣、利小便的功效,含有豐富的葉綠素與纖維質,可幫助消化。

龍鬚菜熱量低,適合糖尿病患食用。唯因龍鬚菜性寒,胃寒瀉洩者不宜多吃,以胡麻油和老薑爆炒之後,可以降低龍鬚菜的寒性。

學 名:Gracilaria spp.

別 名:柳絲藻,海米粉,龍鬚草,菊花菜,佛手瓜苗。

營養成分:水分,蛋白質,脂肪,醣,灰質,鈣,磷,鐵,菸鹼酸。

主要功能:預防高血壓,涼血作用,美化肌膚。

自然療效:常吃龍鬚菜或龍鬚菜蔬果汁,有助於高血壓,涼血,美化肌膚等等。

熟的龍鬚菜 ( 100 g )

維生素 100 g食物所含有的量

葉酸 43 μg

菸鹼酸 0.3 mg

維生素B1 0.03 mg

維生素B2 0.11 mg

維生素B6 0.03 mg

維生素A 384.2 RE

維生素C 8.0 mg

龍鬚菜又稱為,就是佛手瓜的幼嫩莖葉,龍鬚菜因為藤蔓狀似龍鬚而得名,是一種極容易種植,生命力很強,並在惡劣環境也能存活的植物,是少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。,就是佛手瓜的幼嫩莖葉,龍鬚菜因為藤蔓狀似龍鬚而得名,是一種極容易種植,生命力很強,並在惡劣環境也能存活的植物,是少數不用農藥栽培的鄉土蔬菜。

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來源:ezvivi2.com

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