緊抓父親節商機,即日起國內各大飯店的父親節促銷活動已紛紛推出爐!其中,台北凱達大飯店今年不僅祭出榮獲今年兩岸十大名菜的「脆皮豬腳」、戰斧牛排、麥片金沙軟殼蝦等佳肴,還與香水公司合作推出滿額送香水的活動;不僅如此,8月期間至百宴自助餐用餐,只要一人身分證字尾有8、5、2、0(爸我愛你)其中一個號碼,即享8人同行2人免費的超值優惠。

▲台北凱達大飯店父親節午晚宴10人一桌,菜色豐富澎湃。(圖/台北凱達大飯店提供)

▲榮獲今年兩岸十大名菜的「脆皮豬腳」是這次父親節主打佳餚之一。(圖/記者唐家興攝影)

因應父親節到來,台北凱達大飯店「獨爸」祭出各項餐飲優惠,館內百宴自助餐廳於8月每周六、日午晚餐,豪邁推出現切「戰斧牛排」,主廚嚴選6個月大的澳洲穀飼牛犢,以美式炙烤快火上色的戰斧牛,肉質鮮嫩具有嚼勁,大手筆加量不加價,就是要好好犒賞平日辛勞的爸爸。

▲「脆皮豬腳」,表皮特別酥脆、肉質鮮嫩,獲今年兩岸十大名菜殊榮。(圖/台北凱達大飯店提供)

台北凱達大飯店表示,家宴中餐廳的父親節饗宴,是由行政主廚戴於益推出9道佳餚,前菜以一菜一味的「迎賓六彩碟」揭開序幕,包括中西合璧的「鮭魚起司」、解膩又酸甜開胃的「梅漬干貝」、香麻入味的「辣味螺片」、用13種中藥材滷製而成的「藤香豬腱」、以洛神花點綴與紫蘇梅汁調製而成的「白玉涼瓜」,還有濃郁海味襯托、長輩最愛的經典「香烤烏魚子」,在在都是美味的經典菜色。

▲「麥片金沙軟殼蝦」以清爽作法將麥片包裹金沙口味,讓人吮指回味。(圖/台北凱達大飯店提供)

下飯又「唰嘴」的「麥片金沙軟殼蝦」則改良自經典避風塘炒蝦,以清爽作法將麥片包裹金沙口味,配上Q彈蝦肉,一口咬下鹹蛋香氣在口中迸發開來,讓人吮指回味;榮獲今年兩岸十大名菜的「脆皮豬腳」,採用台灣黑豬前腿,以義式香料醃製三天後,烤至表皮酥脆、肉質鮮嫩,搭配特製醬汁及酸菜,風味絕美。

▲特製Q萌小豬外型「港式金牌小豬包」,滋味鹹甜又香濃!(圖/記者唐家興攝影)

講究濃醬色艷的「鼓椒牛仔骨」嚴選美國以及紐西蘭牛肉,是適合搭配啤酒及父親節團圓的佳餚;「樹子鮮露游水魚」將鱸魚以樹子及特調魚露清蒸,展現原汁原味鮮美口感;以色澤清爽的視覺口感呈現的「百花如意拔瓜尖」、兼具養身及食補好風味的「黃金蟲草燉鮮雞」,還有金豬年特製Q萌小豬外型「港式金牌小豬包」,一口咬下流淌而出的金沙內餡,滋味鹹甜又香濃!

▲消費單筆滿額即可獲贈「4711」風格古龍水乙瓶或經典橙香古龍噴霧乙瓶。(圖/台北凱達大飯店提供)

至於價位上,父親節午晚宴10人一桌每桌9,999元+10%;另外,由於台北凱達大飯店有與來自德國科隆的百年古龍水品牌「4711」合作,凡於7/30之前完成付訂者,除免一成服務費之外,還加贈「4711」Nouveau Cologne EDC風格古龍水或經典橙香古龍噴霧乙瓶;若想跳脫桌菜選擇,8月份單點中式佳餚,單筆消費滿額2,888元,送爸爸本人「4711」品牌精美禮品乙份,數量有限,送完為止。

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