隨著三伏天的到來,人們將面臨暑熱的天氣,這個階段老百姓總會說:「就跟蒸籠一樣,自己都快被蒸熟了。「平日裡在外工作的人就會非常辛苦,在室內還會好一點,有著空調,吹著冷風,可乾燥的空氣,也給空氣中的微生物、細菌、病原體增加了機會。


三伏天讓人們更容易患上感染性疾病、濕氣纏身、感冒、過敏、濕疹等病症。這時候養生,就可以採取我國非常傳統的養生方式喝粥,不光說起來很順口,還能養胃。今天就和大家說說三伏天養生喝什麼粥?


可能很多人會選擇大米粥,就像很多電視劇裡演的那樣,一生病了喝粥都會熬大米粥。在這裡,是不建議大家單純喝大米粥的,這是因為大米粥營養單一,補充的營養較少,對於慢性疾病人群,特別是糖尿病患者患者,如果三伏天只是喝大米粥養生的話,還有可能因為大米粥好消化,對餐後的血糖水平不利。

與其這樣,大家不妨加點綠豆,在我國的膳食中,因很多人不喜歡吃粗糧雜豆,平時的膳食纖維、維生素B族等營養素就容易缺乏。三伏天天氣炎熱,流出的汗又多,大家就可以把綠豆利用起來,在我國的養生中,講究的是五穀為養。


而綠豆有清熱降暑、抗氧化、促進排便等功效,且它在營養界裡面還被稱之為「維生素礦物質資源庫」,用來熬粥熬湯養生效果都不錯。

再加上紅豆,也就是大家經常提到的紅豆,紅豆有健脾祛濕、消水腫、潤腸通便等好處。還有最後的一種食材薏米,紅豆跟薏米是非常好的祛濕搭配,對於濕氣比較重的人、經常喜歡吃油膩食物的人,有助於體內排濕。


這樣綠豆解暑、紅豆健脾、薏米祛濕就是一種非常好的選擇了,如果你覺得味道不好,在做之前的頭一天晚上,可以用清水提前浸泡,這樣它們在烹飪的時候,既可以縮短烹飪的時間,味道還很美味。

再加上少量的大米,因大米中的澱粉含量較高,它還可以起到粘稠的效果,這幾種食材加在一起,三伏天的養生粥就做好了。最後要提醒大家,如果你最近脹氣比較嚴重,最好別喝豆粥,等癥狀好一點之後再喝,因豆類美食有一定的產氣功效,避免對健康產生不好的作用。

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