不吃晚飯是否健康，在民間一直存在很大的爭議。不少養生言論說「餓能治百病」，所以如果不吃晚飯的話，能讓身體變得更健康。但也有不少人說不能不吃晚飯，因為這樣做會讓自己感到特別餓，慢慢的就營養不良了。
那麼不吃晚飯的方式到底可不可取呢？爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下：
對於健康人來說，按照正常的飲食習慣，晚飯不吃意味著中飯後不再進食任何食物了。要熬到睡覺的話，可能需要10個小時左右。除了會讓你長時間挨餓以後，因為身體攝入的營養不夠，還會讓你體力不支、臉色暗淡，這樣怎麼可能會更健康呢？
所以爆炸營養課堂的營養師告訴大家，對於絕大多數的健康人來說，晚飯是不可以省掉的，不吃晚飯只會讓你身體更差。但必須要承認的是，也確實存在一些例外：
開頭提到過，不少愛養生的人說「餓」能讓你更健康，這是有一定道理的。因為就我國人民目前的實際情況來看，不少人都存在攝入能量和營養過剩的問題。這類人中午可能吃的太飽，如果採取不吃晚餐的方式，可能會讓身體更健康，也不需要擔心營養不良的情況。
此外，很多長壽的老人常年不吃晚飯，往往是因為這種做法符合他們的生活方式。他們可能中餐會吃的比較晚，也可能睡的非常早，比如晚上8-9點就睡了。在保證營養的情況下，也可以讓身體處於一個很健康的狀態。
不過對於大部分現代人來說，都不會選擇這種生活方式。對於他們而言，能不通宵熬夜就不錯了。但其實我們也可以換個角度去考慮這個問題，如果你想靠不吃晚飯來養生，可以試試同時改變自己的生活作息。
最後，在這個年代，還存在不少體重過量超標的人。通俗一點說，就是還有一些「大胖子」。對於此類人來說，也可以選擇不吃晚飯，往往能有更好的減脂效果，對健康是有利的。
但也要提醒一下這類人，不要立馬變成「不吃晚飯」，需要循序漸進。在初期，可以慢慢減少晚餐的食用量，並改成少食多餐的方式。後期體重降到比較合理的範圍內，就可以恢復部分晚餐，然後增加運動的強度。
