速食，在現今21世紀已是個普及全世界的飲食，各個國家都會有速食店的蹤影，有些知名品牌諸如麥當勞、肯德基，甚至橫跨世界各個角落都有牠們的蹤影，久而久之甚至發展成獨有的速食文化！
在現在生活節奏明顯加快的社會，很多上班族，年輕人，很多時候為了省時間，都會選擇購買速食，而對於喜歡吃炸雞薯條漢堡的人來說，肯德基麥當勞肯定是最佳選擇，可不知道大家有沒有發現，一般我們在速食店裡面吃的時候，餐盤裡總會放著一張廣告單的紙，那有什麼作用呢？
1、為了吸油
大家都知道，肯德基裡面很多東西都是油炸的，所以拿起來的時候也總是有著很多油，但是在餐盤上放上一張紙的話，是可以吸掉食品本身的很多油脂，一方面是為了乾淨，還有一方面是保證顧客的口感！
2、減少服務員工作量
吃薯條，番茄醬，等這些食物的時候，如果直接扔到餐盤裡，這些垃圾會非常難打掃，放到墊紙上用也比較方便。
垃圾就直接放在墊紙上，當服務員去收拾垃圾的時候也會比較簡單，這樣的話，也可以大大減少服務員的工作量。
3、打廣告
速食店中的產品也是會隨著時間和季節的變化，對這些墊紙也是會有一定的更新的，並且墊紙的內容，一般都是當下最受歡迎的產品。
所以說如果想要了解當下最受歡迎的食物是什麼的話，那麼這張墊紙也是可以讓前來吃東西的一些人們了解，而且這張墊紙上，也是會有一些店的最新活動，所以這樣也是，能夠誘惑大家積極參與活動的。
4、障眼法
白紙如果放在全家桶裡面，就是為了給人製造錯覺，讓我們覺得裡面的食物種類豐富，分量多，很多人都發現，如果把這張白紙拿掉，就會覺得分量特別少。
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