茶是一種承載了我國文化的獨特飲品,一直深受大眾的喜愛。茶以其發酵程度分為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶和黑茶。

但不管是什麼茶,都具有茶多酚、咖啡因、茶氨酸等功能性成分,而且無糖、無脂、低熱量,比其他飲料都要健康許多。有數據顯示,一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相當於1.5瓶紅葡萄酒、4個蘋果那麼多。


現在正值夏秋交際,雖然溫度還是30度上下,但是已經明顯少了令人窒息的悶熱感,這時候喝什麼茶比較好呢?

我們一般喝得最多的就是紅茶和綠茶。在中醫理論中,綠茶比較偏寒性,而紅茶偏溫性,入秋之後前期還有秋老虎肆虐,喝一點綠茶降溫去燥也是可以的,而之後溫度漸漸下降,大家還是喝些紅茶更有利於養生。


另外喝紅茶對腸胃更友好,因為紅茶屬於是一種全發酵茶葉,和常喝的綠茶相比,對於腸胃的刺激會更小,溫熱的紅茶也可以起到暖胃的效果。

喝紅茶時大家可以配上一些檸檬、牛奶、柑橘等一起服用,不僅可以改善口味,還能增進食療功效,但注意不要加太多蜂蜜和糖,否則食療功效就全被過量攝入糖的隱患掩蓋了。


選擇什麼茶跟人群也有關係:


腸胃不好的人最好就選擇偏溫性的紅茶和普洱茶;年輕人、愛上火的人群可以喝偏涼性的綠茶和烏龍茶;容易茶醉的人可以選擇高發酵的紅茶。

最後給大家提一點喝茶的小建議:


首先茶葉不要放太多。每次放茶葉的量控制在15克左右就可以了,不要貪圖茶味濃郁,避免出現「茶醉」的現象,產生過敏、失眠、頭痛、噁心等癥狀。


其次,不要喝剛泡上的茶。有些人就喜歡喝用沸水剛沏上的茶,但這樣做會很容易傷害到我們的食道。研究發現,飲用茶的溫度為70℃以上的人群,比飲用65℃到69℃的人群,患食道癌幾率高出了8倍。所以,為了食道的健康著想,剛泡好的茶最好還是晾一晾再喝。

此外,喝茶也要注意時間,盡量不要在飯前、飯後、睡前喝茶。飯前喝茶容易影響腸胃的消化吸收,飯後喝茶容易影響人體對鐵的利用率,而睡前喝茶會對睡眠質量有影響,但如果對茶的提神作用不敏感的人群就隨意了。


還有貧血的人群喝茶會阻礙鐵的吸收,因此不建議貧血的人在吃飯的時候或者飯前飯後喝茶,同樣也要注意的是,不要和補鐵劑一起喝。

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