台灣「食」力驚人,對於異國餐飲的接受度高,但同時蜜月期也愈越來越短,平均只有三到六個月的嚐鮮期,讓百貨業者汰舊換新速度越來越快,素有天母小金雞之稱的天母SOGO,6月中進行小吃街大舉改裝,再加上是百貨中少數位在高樓層的小吃街,邊吃還能邊眺望陽明山風光,改裝至今來客數成長2成。

▲台北市唯一可看到高空景觀的美食街。(圖/記者馮珮汶攝)

看好台灣人對於餐飲的消費實力不容小覷,天母SOGO6月中大舉改裝小吃街,進化用餐環境,是百貨中少數位在高樓層的小吃街,以挑高玻璃帷幕能眺望陽明山風光,絕佳視野景觀,打造「美食公園」全新景象,強勢引進多國各式料理,整合台式/日式/韓式/泰式/義式,跨國連線豐富味蕾。

▲台北市唯一可看到高空景觀的美食街。(圖/記者馮珮汶攝)

▲台北市唯一可看到高空景觀的美食街。(圖/記者馮珮汶攝)

百貨業者表示,天母人對於不同飲食文化接受度高,尤其像是這邊居民都是醫生、公務員、企業主管居多,只要餐飲夠強就能留得住客人,所以會定期更換餐飲品項增加新鮮感,這次十年來首度變化,改裝前後業績也從33%提升到40%。

身為全台北市首間可以看到view的美食街,這次美食街從16家縮減為13家,將主打餐飲的坪數提升,全新進駐的像是乾杯鍋物品牌「黑毛屋」,展店首月即締造營收500萬元佳績,標榜「日本和牛680元起,西班牙Bellota伊比利豬580元起」,主打四大日本正宗鍋物-涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋、摩滋鍋,擁有高CP值、客製自由選、出餐快速三大特點,打造老饕的日常美味。

▲黑毛屋進駐天母SOGO。(圖/記者馮珮汶攝)

▲黑毛屋進駐天母SOGO。(圖/記者馮珮汶攝)

另外王品集團平價鍋物品牌「12mini經典獨享鍋」接力進駐小吃街,開幕以來業績稱霸小吃街,帶動整體熱潮。以精巧、好外帶的精緻小火鍋,帶給周遭鄰近繁忙的上班族,也能感受美味鍋品。

此外,這次小農展首次移師SOGO天母店,9/5(四)到9/8(日)於7F水幕前舉辦「秋天的小農展」,邀請7攤來自全台各地的農民,將最驕傲的自家產品帶來現場供消費者品嚐購買。

▲泰昌餅家進駐統一時代百貨。(圖/業者提供)

信義區統一時代百貨美食街同樣競爭激烈,泰昌餅家即日起進駐,在統一時代店獨賣葡式「芙蓉蛋撻」,以泰昌最經典聞名的曲奇塔皮蛋撻融合澳門葡式內餡,搭配口感綿密的麻糬,混搭出全新的蛋撻風貌和滋味,一口咬下即能感受到滑嫩蛋液、Q彈麻糬和曲奇塔皮三者交融的豐富層次。

▲泰昌餅家進駐統一時代百貨,百貨獨家芙蓉蛋撻。(圖/業者提供)

▲泰昌餅家進駐統一時代百貨。(圖/業者提供)

到泰昌除了享用台灣前三名商品皇牌蛋撻、冰火菠蘿油、乾炒牛河,菜單上還有許多香港小點,如台灣首創港式奶茶蛋撻、甜甜脆脆奶油豬、澳門豬扒包配薯條、法式西多士等;若想享用正餐的話,還有像是沙爹牛肉湯出前一丁、馬來咖哩雞扒飯、照燒汁炒一丁、海鮮炒烏冬等。

▲泰昌餅家進駐統一時代百貨。(圖/業者提供)

業者表示,9/3到9/5購買6入皇牌蛋撻禮盒,即免費贈送獨家芙蓉蛋撻一顆,每日限量100顆;搭配統一時代百貨周年慶,泰昌餅家也推出優惠活動,10/2到10/16 單筆消費滿999元,即享8折優惠(每日限量6組);單筆消費滿250元則享8折優惠(每日限量10組)。

新光三越台北南西店於9/6(五)到9/22(日)特別推出為期17天的南西美食一週年活動,像是南西以熱銷激推餐廳為主,如:GB鮮釀餐廳推出11週年慶好友歡聚套餐、永心鳳茶人氣飲品-台東紅烏龍珍奶及MINIMAMAK檔-星馬叻沙鍋等。

線上美食地圖在手從線上APP精選優惠中,可以一覽精心挑選美食餐廳指南,使用skmpay消費還能享有獨家優惠,例如御前上茶-宇治聖代雙重奏扣10第二件半價、這味泰泰-泰風松阪豬乾拌拉麵買一送一、雪坊優格-鮮果優格飲優惠價兩杯150元等。

Global Mall板橋車站9月再推話題性獨家甜點,包括板橋必吃的排隊甜點店之一「稻町森法式甜點舖」、單日最高銷售近千盒的「西螺麻糬大王冰上冰」、懷舊好滋味的「春上布丁蛋糕」,甜蜜陪伴迎接開學及中秋佳節。

▲西螺麻糬大王冰上冰連15天買一送一。(圖/業者提供)

「稻町森法式甜點舖」快閃期間為9月1日至15日,推多款熱銷甜點,包含蘋果好調皮、滿地開花二十一等,以及因應中秋節,特別推出獨家限定「肖郎中秋禮盒」,一次品嘗蛋黃酥及茶餅;先前在板橋車站創下高排隊人潮的「西螺麻糬大王冰上冰」9月再度來快閃,特別祭出連續15天(9/1~9/15)買一送一限量優惠;而蓬鬆柔軟的「春上布丁蛋糕」則推期間限定香濃起司、伯爵紅茶蛋糕,9月14日至10月14日都能品嘗濃郁好滋味。

▲「稻町森法式甜點舖」快閃Global Mall板橋車站。(圖/業者提供)

先前快閃板橋車站創下高排隊,雙北之最單日最高量銷售近千盒的「西螺麻糬大王冰上冰」,再度強勢回歸快閃至9月底,更推感謝回饋連續15天買一送一(9/1-9/15),前50名購買片狀麻糬且拍照上傳FB,就送限定麻糬兌換卷。

此外,台式麻糬與日式精品咖啡也能碰撞出不同風味,同場加映的異業合作有來自日本銷售超過8,000萬顆超人氣Honey Coffee濃縮咖啡液,十倍濃縮咖啡液10顆320元,罐裝一瓶100元,可以快速便利的喝到如同手沖咖啡口感,最適合作為上班族的下午茶套餐。

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