喝醋真能清除血管垃圾,軟化血管,預防心腦血管疾病嗎?醫生辟謠

少鹽多醋!喝醋能軟化血管,能預防心腦血管疾病,清除血管垃圾?

看似非常有道理,非常養生,非常健康的觀點,其實只有少鹽是對的,高鹽會增加心腦血管疾病風險。相對於低鹽,多一點醋也沒錯。

但要說醋能軟化血管,預防心腦血管疾病,清除血管垃圾,純屬誤解。

醋是一種發酵的酸味液態調味品,多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。食醋的主要成分是醋酸,作為調味料合理攝入,能開胃、消食。但攝入的醋酸不會溶解血液中的物質,沒有實驗證明喝醋能起到降低血脂和軟化血管的作用。相反,直接喝醋可能對口腔、食道和腸胃造成損害。

酸甜苦辣咸,只是舌尖上的味道,只是在給我們的味蕾增加樂趣,幫助食物滿足我們的食慾,增添飲食的枯燥和孤單。非要說酸甜苦辣咸,跟健康有關的話,那麼酸相對於咸甜來說,酸更是健康的味道;但這都是相對而言,畢竟美食要好吃,也要健康。

如何軟化血管、預防心腦血管疾病、清除血管垃圾?

其實這些說法,大部分都是民間說法,比如軟化血管、清除血管垃圾,在醫學上沒有這種說,其實大體是一個意思,我們暫且都叫預防心腦血管疾病吧,因為心腦血管疾病的根本原因是動脈粥樣硬化,也就是老百姓說的血管硬化,和血管垃圾。

心血管醫生建議大家如何預防心腦血管疾病呢?

大家都關心飲食,我們就主要說說飲食,飲食不是喝醋就能預防心腦血管疾病,飲食必須是健康的,全面的,豐富的飲食。大原則就是低鹽低脂低糖,簡單說就是我們一日三餐要少鹽少油少糖,過量的這三種味道或加重動脈粥樣硬化,加重血管垃圾,增加心腦血管疾病的風險。

在低鹽低脂低糖基礎上,相對以植物類食物為主,增加粗糧雜糧的比例,多吃蔬菜水果,肉類以去皮雞肉及魚肉尤其海魚為主,同時適當吃一點堅果和奶製品。嚴格控制動物內髒、動物油、肥肉、紅肉、油炸食品等等這些飽和脂肪酸及反式脂肪酸含量高的食物。這樣的飲食才是健康的,才能預防動脈粥樣硬化,才能預防心腦血管疾病,而不是喝醋。

預防動脈粥樣硬化,不僅僅靠健康飲食,還需要配合堅持有氧運動,控制體重,遠離煙酒,規律作息,發現三高積極正規控制。這樣才能真正有效的預防動脈粥樣硬化加重,預防血管垃圾增多,預防心腦血管疾病。

醋喝多了,並非無害!直接喝大量醋,會損傷我們的胃粘膜,所以任何東西都是適可而止,過猶不及。醋的好處,在於比鹽和糖更健康,適當少鹽多醋沒錯。

但不能指望喝醋來軟化血管,預防心腦血管疾病,清除血管垃圾。

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