每年一到九月,隨著德國的氣溫開始下降,空氣中開始漂浮起了一絲絲躁動(?),據說每年9月底,德國的空氣中就都會滿了蠢蠢欲動的啤酒味。德國人最期待的,一年一度最盛大的聚會——慕尼黑啤酒節就要開始了!


德國人愛喝酒是出了名的,在德國有超過1350個酒莊,生產的啤酒達5000多種,街邊隨處可見「啤酒花園」。

這場啤酒愛好者的狂歡節不僅吸引了巴伐利亞人民前往,更是帶動了每年600萬的遊客前來感受「大口喝酒,大口吃肉」的狂熱氣氛。在這裡,你會看到一向以嚴謹認真著稱的德國人(???),舉起大杯啤酒杯,高喊「Prost!」,將杯中酒一飲而盡,穿著民族服飾翩翩起舞。


話不多說,今天就為大家送上2019年,熱騰騰的啤酒節攻略!


2019啤酒節時間地點

慕尼黑啤酒節最早是在1810年為了要慶祝路德維一世的婚禮,在特雷西雅草坪免費供應酒品跟食物給國民,後來才演變成全球熟知的慶典,現在每到慕尼黑啤酒節期間,總是能吸引各地的旅人到慕尼黑一起狂歡!


啤酒節的德文就是十月及節慶的結合,想當然啤酒節當然就是辦在10月……不過因為德國10月很容易下雨,所以啤酒節的舉辦時間變成於每年9月的第三個星期六開幕到10月初,每年詳細日期會提前在官方網站公布,好讓各地的啤酒迷儘早規劃。

今年的慕尼黑啤酒節是從2019.9.21開始到2019.10.6結束,這為期2個禮拜節慶,讓整個慕尼黑都沉浸在歡快的氣氛中,就算不是在啤酒節的場地,走在路上也會看到穿著巴伐利亞傳統服飾的人,整個城市很熱鬧。

啤酒節的舉辦場地是在特雷西雅草坪,也因為特雷西雅草地的德文為TheresienWiesn,當地人甚至稱慕尼黑啤酒節是Wiesn。

啤酒節行程規劃

每到啤酒節,各大啤酒廠就會在特雷西雅草坪廣場搭起專屬於自己酒廠的帳篷,每個帳篷長得都不一樣也都很有特色,帳篷外有大大的酒商LOGO,讓大家方便辨識,走到裡面則會發現帳篷顏色、擺設都不同,就算還沒開喝,光是參觀帳篷也很有趣。

今年將有16個大帳篷、22個中小型帳篷。根據啤酒節官方網頁上顯示,遊人需要瀏覽各個帳篷的網上預約頁面預定。預約帳篷需8~10人一組,不同桌菜內容收費各異,每人費用從35~45歐不等。

如果沒有對特定喜好的啤酒商只是想在帳篷內感受熱鬧氣氛,又或者錯過了上網預訂的時間,不用擔心,錯開熱門時間一樣可以進到大帳篷內大口喝酒!因為只要帳篷內有位置,都是可以直接免費進場,建議大家可以平日下午又或者是早上就先進到園區內逛逛玩玩,等到時間接近中午時就可以進到帳篷內開喝,除了桌上放有預約牌的位置不能坐之外,其他都可以!

接下來給大家列出今年啤酒節的行程安排:


9.22 周六

10:45 啤酒節開場

12:00在12聲禮炮聲中,市長宣布開幕式並用鎚子鎚入金屬龍頭,一鎚未鎚進還會被群眾嘲笑哦!將第一杯酒倒入特製的大啤酒杯中並一飲而盡,啤酒節就正式開始了。這一儀式,被稱為「第一桶啤酒的開飲」。


9.23 周日

10:00 傳統服飾巡遊

活動期間會有兩次花車巡遊,來自全德國各州的啤酒供應商、表演人員身著巴伐利亞傳統服飾,坐著馬車,穿越7公裡長的慕尼黑市中心,到達特雷澤廣場。


9.27 周四

10:00 啤酒帳篷洗禮


9.30 周日

11:00音樂會,屆時上百名音樂家將為遊客帶來盛大的露天音樂會。為了接待來慕尼黑旅遊的外國客人,在開幕式前這裡便會搭起巨大的啤酒帳篷,德語裡稱「Bierzelten」,帳篷大而豪華,一般可容納三四千人,一端連著臨時的舞台,民間藝術家們在此吹拉彈唱。


10.7 周日

12:00鞭炮射擊。按照傳統,於每年啤酒節的最後一天12:00舉行


啤酒節吃喝指南


啤酒節當然是來喝啤酒的!慕尼黑啤酒節有指定的啤酒種類Oktoberfestbier,只有六家工廠可以生產。這種酒從3月就開始釀造,經過幾個月的發酵,到9月啤酒節前剛好可以享用。

來自著名的慕尼黑啤酒廠如Augustiner、Paulaner、Hofpäuhaus、Armpustschützen等等都會在慕尼黑啤酒節提供啤酒,價錢每公升由€10.80~€ 11.80不等。不同帳篷、不同牌子的啤酒價錢不一,但全都「Made inMunich」,可以品嘗正宗的德國啤酒滋味。

如果你不喜歡酒精飲品但又想感受慕尼黑啤酒節的氣氛,各地帳篷會供非酒精飲料,例如蘋果酒、檸檬水。

慕尼黑啤酒節除了提供啤酒外,當然還會提供德國的地道美食。必食推薦有德國豬手(Schweinshaxe)、德國餛飩(Maultasche)、烤雞(Wiesn-Hendl)、椒鹽卷餅(Brezn)、香腸(Weisswurst)。喜歡甜品的朋友不要錯過傳統的黑森林蛋糕(SchwarzwälderKirschtorte)和蘋果卷(Apfelstrudel)啊!

參考來源